Publicado el Viernes, Octubre 28, 2016 por Cosas de Comé
La Venta La Duquesa presenta esta temporada un original plato en el que presenta los boletus en carpaccio acompañados con un helado realizado con la misma seta
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Publicado el Miércoles, Septiembre 14, 2016 por Cosas de Comé
La cocinera Miriam Rodríguez de La Duquesa elabora este plato que denomina "Explosión de Sabores". Aquí la receta y video explicativo
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Publicado el Miércoles, Agosto 10, 2016 por Cosas de Comé
El plato, a pesar de su sencillez, se ha convertido en uno de los grandes clásicos del establecimiento. Aqui la receta y también un video de como elaborar el plato
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Publicado el Viernes, Marzo 11, 2016 por Cosas de Comé
La cocinera Miriam Rodríguez recrea esta fórmula clásica con productos locales como la carne de retinto y el oloroso de Jerez
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Publicado el Viernes, Enero 29, 2016 por Cosas de Comé
La cocinera Miriam Rodríguez de la Venta La Duquesa presenta su primer libro de recetas en el que muestra una visión innovadora de la cocina de La Janda
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Publicado el Viernes, Octubre 16, 2015 por Cosas de Comé
El restaurante de Medina acogerá el lunes 26 de octubre un almuerzo realizado por el colectivo de cocineros Amigos del Sur
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Publicado el Viernes, Diciembre 12, 2014 por Cosas de Comé
González Byass y la Venta La Duquesa demuestran en una comida la perfecta armonía entre las setas del parque de Los Alcornocales, los jereces y el pan de La Janda
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Publicado el Viernes, Julio 25, 2014 por Cosas de Comé
Miriam Rodríguez del restaurante Venta La Duquesa prepara esta ensalada con filetes de caballa de la conservera Virgen del Carmen de Tarifa
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