Publicado el Jueves, Febrero 4, 2016 por Cosas de Comé
El restaurante de Cádiz incorpora un "Dúo de Cuaresma" con tocino de cielo y mousse de arroz con leche, una tarta de limón y merengue o unos profiteroles de trufa y chocolate caliente. El establecimiento también las ofrece para merendar
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Publicado el Domingo, Octubre 6, 2013 por Cosas de Comé
Fue uno de los productos estrella de la pastelería La Camelia, la confitería más famosa de Cádiz en la segunda mitad del siglo XX. Uno de sus maestros pasteleros, Miguel Sánchez Ramos, actualmente encargado de la repostería del Ventorrillo del Chato, reconstruye la receta de esta original tarta como se hacia en la confitería desaparecida en 1991.
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