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Alfajores en helado
Publicado el Sábado, Agosto 14, 2010 por Cosas de Comé El restaurante El Duque de Medina realiza una versión veraniega de este dulce tÃpico de la ciudad (más...)... Leer más » -
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Medina, desde todo lo alto
Publicado el Domingo, Febrero 14, 2010 por Cosas de Comé 6 de marzo, nueva visita de comé. Desayunamos telera de Naveros en El Carbón, recorremos la Medina romana y medieval, tapeamos chicharrones recién hechos en Paco Ortega, almorzamos "a dos bandas" en El Duque y hacemos nosotros mismos tortas pardas en las Trejas (más...)... Leer más » -
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Medina, desde todo lo alto
Publicado el Domingo, Febrero 14, 2010 por Cosas de Comé Lea aquà el programa completo de esta visita de turismo gastronómico y el menú "a dos bandas" que degustaremos en el restaurante El Duque. Ya disponible reservas para grupos Atención: Más información y fechas disponibles en el teléfono 617338292 o a reservaruta@compuertas.es (más...)... Leer más » -
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Pan de telera con manteca y pringá de la ber...
Publicado el Miércoles, Febrero 10, 2010 por Cosas de Comé (más...)... Leer más » -
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Febrero, enamoramiento en dulce
Publicado el Domingo, Enero 31, 2010 por Cosas de Comé La Alacena abre su especial dulces de Cuaresma con la incorporación de dulces de Medina, Vejer, Chiclana, Benalup, Arcos y Ubrique (más...)... Leer más » -
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Arroz con pollo de campo de Teresa Montero de...
Publicado el Lunes, Enero 25, 2010 por Cosas de Comé Más de cincuenta años tiene la receta de este plato clásico de la zona de La Janda. Es un guiso muy sencillo, en amarillo, hecho por Teresa Montero con el pollo, un poco de verdura y un chorro de vino de Chiclana. La extraordinaria fórmula hace que muchas personas acudan a la Venta El Soldao ((Carretera Medina Benalup. PedanÃa de Los Badalejos. Teléfono 95641711... Leer más » -
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La sopa de picadillo del restaurante El Duque
Publicado el Sábado, Diciembre 26, 2009 por Cosas de Comé (más...)... Leer más » -
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Setas en Medina
Publicado el Domingo, Diciembre 20, 2009 por Cosas de Comé La Venta La Duquesa crea su primer plato de setas y combina las chantarellas de Jimena con las perdices de la Janda. La Venta La Duquesa es toda una referencia en Medina. Ahora el establecimiento ha decidido dar un paso más en su cocina tradicional con productos de la zona y se adentra en la cocina de las setas. La primera creación de Carmen Pietro, la jefa de coci... Leer más » -
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Medina se pone moderna
Publicado el Miércoles, Octubre 14, 2009 por Cosas de Comé La localidad, un referente de los platos de cuchara, vive una auténtica revolución gastronómica con la apuesta de varios restaurantes por presentar nuevas versiones de clásicos como el rabo de toro o la perdiz (más...)... Leer más » -
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Chicharrones en directo
Publicado el Miércoles, Octubre 14, 2009 por Cosas de Comé El Bar Ortega de Medina guisa todos los sábados ante el público en su terraza una perola de chicharrones que se pueden degustar recién hechos (más...)... Leer más »