Pinterest
Google Plus
Twitter
Facebook
Quiénes somos
Contacto
Subscribirse
Añadir a favoritos
Categorías
Buscador Publicidad 
- Noticias y reportajes (2937)
- Video reportajes (56)
- Destacadas (5)
- Especial menús de Navidad (43)
- Agenda gastronómica (3380)
- Jornadas gastronómicas (19)
- Rutas gastronómicas (6)
- Catas (4)
- Charlas y exposiciones (4)
- Temporada de setas (23)
- Cursos (7)
- Novedades en bares y restaurantes (270)
- Nuevos productos (186)
- Turismo gastronómico (4)
- Novedades en internet (56)
- Nuevas aperturas (264)
- Temporada de mostos (10)
- Buscador de tapas (4)
- El Museo de la Tapa (17)
- Descubrimientos de Comé (374)
- Recomendaciones de lectores (1294)
- Guías de Comé (167)
- Recetas (375)
- Recetas míticas de bares de Cádiz (73)
- Recetas típicas de la provincia (114)
- Cartas de bares y restaurantes (68)
- Guía de establecimientos (945)
- Especial Atún rojo 2016 (65)
-
0
Dulce con argumento
Publicado el Miércoles, Febrero 13, 2013 por Cosas de Comé El Rosco de Semana Santa, uno de los más populares de la Cuaresma, es una representación de la crucifixion. El dulce tiene la forma de la corona de espinas y se utiliza como especie el clavo (más...)... Leer más » -
1
La gastronomía del Carnaval, en un libro
Publicado el Jueves, Enero 24, 2013 por Cosas de Comé El gastrónomo gaditano Pepe Oneto pone a la venta "Con sabor a Carnaval" un libro que analiza la cocina en torno a la fiesta y reproduce 60 recetas relacionadas con ella. Incluye artículos sobre los vinos de la fiesta y de historia (más...)... Leer más » -
0
Los cursos de Verano de la Universidad de Cá...
Publicado el Jueves, Mayo 24, 2012 por Cosas de Comé En las jornadas, organizadas por el catedrático Alberto Ramos, intervendrán firmas de prestigio como el crítico gastronómico Carlos Maribona del blog Salsa de Chiles o la investigadora y escritora Carmen Simón Palmer (más...)... Leer más » -
0
Marinero en tierra, ganador de la ruta de la ...
Publicado el Miércoles, Mayo 16, 2012 por Cosas de Comé Presentó un huevo pasado por agua bañado en alboronía. El plato se podrá probar aún hasta el 27 de mayo, cuando termina el evento. También han logrado premio Rea 210 Gastro y El Jardín de Canalejas (más...)... Leer más » -
0
Huevos de fraile
Publicado el Domingo, Abril 1, 2012 por Cosas de Comé Receta típica de Cádiz - Versión realizada por Iluminada Romero del restaurante San Antonio (más...)... Leer más » -
0
Del 22 de marzo al 21 de abril: Cenas con coc...
Publicado el Martes, Febrero 28, 2012 por Cosas de Comé El establecimiento ofrecerá jueves, viernes y sábados unos menús que reproducen recetas del libro "las recetas gaditanas del XII" (más...)... Leer más » -
3
Las tortillitas de camarones podrían tener 5...
Publicado el Lunes, Febrero 27, 2012 por Cosas de Comé El gastrónomo Manolo Ruiz Torres sitúa su invención en la Bahía de Cádiz y considera que surgieron de la fusión de la farinata genovesa y las gachuelas españolas, el antecedente de los rebozados (más...)... Leer más » -
0
El pariente lejano del turrón de Cádiz
Publicado el Lunes, Diciembre 12, 2011 por Cosas de Comé El gastrónomo Manolo Ruiz Torres encuentra en un pastel que se realizaba en Cádiz a principios del siglo XIX, los bollitos de mazapán y frutas, el antecedente de esta famoso dulce que se comenzó a elaborar en la ciudad de Cádiz a mediados del siglo XX. (más...)... Leer más » -
2
El gastrónomo Manuel Ruiz Torres afirma que ...
Publicado el Lunes, Septiembre 19, 2011 por Cosas de Comé Señala que en un sainete del autor Juan Ignacio González del Castillo escrito a principios del XIX y ambientado en la ciudad de Cádiz se alude por primera vez al "taco", la palabra que antecedió a la de "tapa" (más...)... Leer más » -
2
Pregón de la VII Feria Gastronómica de la B...
Publicado el Lunes, Septiembre 19, 2011 por Cosas de Comé Texto completo del discurso pronunciado por el gastrónomo y escritor Manolo Ruiz Torres el 19 de septiembre de 2011 en San Fernando (más...)... Leer más »