Publicado el Domingo, Septiembre 19, 2010 por Cosas de Comé
El famoso plato lleva ya haciéndose en la población más de un siglo y tiene un particular “primo hermano”, el almuerzo campero, un plato típico de las fiestas que se celebraban con las matanzas de los cerdos
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Publicado el Domingo, Septiembre 19, 2010 por Cosas de Comé
Probar el lomo en manteca si se va a Vejer es fundamental. Una de las recetas más acreditadas es la de la Venta Pinto y la fórmula se mantiene intacta desde que la fijara Encarnación Muñoz de Arenillas, la madre de Manuel Pinto, el actual gerente del establecimiento. Lo típico es tomarlo en bocadillo untando el pan de manteca y con finas lonchas de carne.
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