Publicado el Miércoles, Febrero 15, 2012 por Cosas de Comé
La carne guisada al toro es una curiosa receta que cada día está más difundida en la provincia de Cádiz. El guiso se aplicaba a la carne de toro a la que se le daba una cocción prolongada para ablandarla. Ahora el guiso "al toro" sirve para denominar una forma de cocinar la carne con verduras y vino. En este caso, en el bar de la peña utilizan carne de novillo, ... Leer más »
Publicado el Miércoles, Febrero 15, 2012 por Cosas de Comé
Uno de los pocos sitios de la ciudad de Cádiz donde tomar platos de caza
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