Publicado el Sábado, Junio 4, 2011 por Cosas de Comé
El restaurante El Castillo tiene unos postres singulares. Entre ellos están varias propuestas de frutas y verduras en almibar. Así tienen boniatos o higos chumbos, cuando es temporada y también calabazas pequeñas que cuecen en almibar incluso con la cáscara. Esta es la receta de Manuela González González, la cocinera de El Castillo
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