Google Plus
Twitter
Facebook
Quiénes somos
Contacto
Subscribirse
Añadir a favoritos
Categorías
Buscador Publicidad
- Noticias (791)
- Especial San ValentÃn (15)
- Tapapedia: enciclopedia de la tapa (8)
- Actualidad tortillológica (14)
- Descubrimientos de Comé (148)
- Reportajes (153)
- Club de tapatologos: Tus noticias (2)
- GuÃas de Comé (49)
- Recetas (136)
- Recetas mÃticas de bares de Cádiz (46)
- Recetas tÃpicas de la provincia (54)
- Nuevos productos (62)
- Vinos y bodegas (109)
- PastelerÃas y panaderÃas (28)
- Los artÃculos del Monforte (39)
- Turismo enogastronómico (15)
- GuÃa de establecimientos (157)
-
0
El cuarto cuaderno de apuntes del Grupo Gastr...
Publicado el Miércoles, Agosto 17, 2011 por Cosas de Comé El libro contiene la historia de este colectivo y una veintena de recetas de la provincia que van desde la raya a la naranja o las almejas con babetas a los pestiños (más...)... Leer más » -
0
Adelantada a su tiempo
Publicado el Sábado, Junio 4, 2011 por Cosas de Comé El libro las recetas gaditanas del doce revela que en el Cádiz del XIX se practicaba una cocina de fusión fruto de la convivencia en la ciudad de culturas autóctonas, europeas y americanas (más...)... Leer más » -
0
El tercer recetario
Publicado el Viernes, Febrero 25, 2011 por Cosas de Comé Carlos SpÃnola presenta su libro "La Cocina de Cádiz en 1800" que reproduce la colección de recetas de MarÃa Benitez de Ruiz, una mujer que vivió en Medina a principios del XIX. Es el tercero que se hace público procedente de mujeres de esta localidad (más...)... Leer más » -
0
El libro con escamas
Publicado el Lunes, Febrero 7, 2011 por Cosas de Comé Las empresas de acuicultura andaluza publican con la colaboración de la Escuela de HostelerÃa de Cádiz el segundo volumen de "las recetas doradas de AndalucÃa" con propuestas realizadas por jóvenes cocineros de la comunidad autónoma (más...)... Leer más » -
0
Las recetas del cocinero Mauro MartÃnez en u...
Publicado el Domingo, Enero 16, 2011 por Cosas de Comé El cocinero gaditano, jefe de cocina del restaurante Skina de Málaga galardonado con una estrella MichelÃn, presentará el próximo miércoles dÃa 26 en la Escuela de HostelerÃa de Cádiz la publicación que recoge las recetas más conocidas del establecimiento (más...)... Leer más » -
1
Más de aquà que de allÃ
Publicado el Domingo, Diciembre 19, 2010 por Cosas de Comé Un libro de investigadores de la Universidad de Cádiz confirma la importancia de los empresarios españoles en el nacimiento de la industria del vino de Jerez, desmontando el tópico del protagonismo inglés (más...)... Leer más » -
1
Cocina sin humos, nuevo libro de Falsarius Ch...
Publicado el Domingo, Noviembre 28, 2010 por Cosas de Comé La editorial portuense CompañÃa Oriental de la Tinta edita el tercer libro del cocinero de las latas y los congelados. También ha salido otro libro del cocinero de Rota y uno de cocina de artistas flamencos (más...)... Leer más » -
0
Más cocina sanluqueña
Publicado el Miércoles, Marzo 17, 2010 por Cosas de Comé El escritor José Carlos GarcÃa presenta el dÃa 23 en Jerez "La Cociña sanluqueña", un libro en el que profundiza sobre la gastronomÃa de esta ciudad (más...)... Leer más » -
0
El aceite de oliva en los postres
Publicado el Lunes, Enero 25, 2010 por Cosas de Comé El gastrónomo isleño Pepe Oneto presentó en Madrid Fusión su último libro con recetas de postres en los que se emplea el aceite de oliva virgen extra. El autor donará su porcentaje de las ventas del libro para aliviar la situación de Haità (más...)... Leer más » -
0
MarÃa Luisa Usero en el Ateneo
Publicado el Viernes, Enero 15, 2010 por Cosas de Comé La autora del libro Cádiz una provincia para comérsela ingresa como ateneista en este foro el próximo dÃa 26 con una conferencia sobre la gastronomÃa gaditana (más...)... Leer más »