Publicado el Jueves, Agosto 12, 2010 por Cosas de Comé
Esta receta del cocinero Iván Valero se recoge dentro del libro El Jerez en el plato editado en 2009 por la Escuela de Hostelería de Jerez. El bacalao se combina con pisto y unos chips de puerro.
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Publicado el Viernes, Febrero 12, 2010 por Cosas de Comé
El volumén, que será presentado el día 10 de marzo en el Ayuntamiento de Sanlúcar, recoge 50 recetas de cocineros de la provincia en las que figuran como ingredientes los vinos del marco
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