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El Faro de El Puerto Premio Solera 2016 a la ...
Publicado el Viernes, Diciembre 2, 2016 por Cosas de Comé El jurado, formado por 55 expertos en gastronomía y vinos también ha premiado a Er Guerrita como la taberna del año y a Magerit como la mejor tienda de vinos. Juan Ruiz Henestrosa, el jefe de sala de Aponiente, ha logrado el premio a la figura más destacada del año (más...)... Leer más » -
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Yodo, el vino por el que sonaron las campanas
Publicado el Jueves, Junio 16, 2016 por Cosas de Comé Lustau y Aponiente presenten un fino en rama especialmente embolletado para el establecimiento y que fue el último trabajo del enólogo Manuel Lozano. Tan sólo se servirá en el restaurante portuenes, aunque regalarán una botella a todos los restaurantes españoles con estrella Michelín (más...)... Leer más » -
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Juan Ruiz Henestrosa, premio nacional de gast...
Publicado el Martes, Mayo 24, 2016 por Cosas de Comé El premio se entregará el 6 de junio en Madrid (más...)... Leer más » -
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Juan Ruiz Henestrosa Campos, maitre de largo
Publicado el Martes, Mayo 24, 2016 por Cosas de Comé (más...)... Leer más » -
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Juan Ruiz Henestrosa de Aponiente, elegido me...
Publicado el Jueves, Abril 28, 2016 por Cosas de Comé También es finalista para los premios nacionales de gastronomía en la categoría de mejor sumiller (más...)... Leer más » -
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Alevante abre el 1 de marzo
Publicado el Lunes, Febrero 22, 2016 por Cosas de Comé El Hotel Meliá Sancti Petri de Chiclana inaugura su nuevo restaurante con la dirección gastronómica de Angel León. El establecimiento abrirá sólo para cenas (más...)... Leer más » -
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Chocos de colores, las pavías de Paco Ceball...
Publicado el Viernes, Agosto 28, 2015 por Cosas de Comé Recorrido con vista, oido, olfato, tacto y mucho gusto por el nuevo restaurante de Angel León en El Puerto de Santa María. Aponiente, situado ahora en un antiguo molino de mareas frente a la estación de Renfe, ya tiene casi todas sus mesas reservadas para los próximos dos meses (más...)... Leer más » -
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Juan Ruiz Henestrosa, de Aponiente, premio me...
Publicado el Viernes, Mayo 8, 2015 por Cosas de Comé La entidad agrupa a las academias más importantes del mundo y es la primera vez que lo recibe un jefe de sala andaluz. Se premia su esfuerzo por introducir en la alta gastronomía los vinos de la tierra, en este caso los jereces (más...)... Leer más » -
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Aponiente
Publicado el Lunes, Mayo 20, 2013 por Cosas de Comé El restaurante del chef del mar (más...)... Leer más » -
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Angel León presenta…Mundo Abisal
Publicado el Jueves, Julio 12, 2012 por Cosas de Comé El restaurante de El Puerto Aponiente estrena nuevo menú con nombre propio (Mundo Abisal) y 25 platos. El cocinero fortalece su concepción de la comida en su restaurante como una aventura casi teatral en la que se asiste a una especie de película en la que los productos del mar son los actores "comestibles" (más...)... Leer más »