Publicado el Miércoles, Mayo 18, 2016 por Cosas de Comé
El cocinero Juan María Ramírez ha logrado el primer premio de cocina tradicional de la ruta del atún de Conil de 2016 con esta receta
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Publicado el Viernes, Junio 29, 2012 por Cosas de Comé
Se trata de una receta que solían hacer los pescadores de la almadraba de Sancti Petri en Chiclana con los despojos de las piezas que quedaban después de limpiarlos para hacer las conservas. Juan María Ramirez Amaya, del Bar Juan María, recuperó esta receta para presentarla en la ruta del atún de Conil de 2012. Con la fórmula logró el segundo premio en platos ... Leer más »
Publicado el Martes, Mayo 29, 2012 por Cosas de Comé
Más de 30 establecimientos mantendrán hasta el próximo 10 de junio cartas especiales de platos con atún rojo en un derroche de imaginación que permite probarlo de más de 200 formas diferentes
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