Publicado el Viernes, Agosto 14, 2015 por Cosas de Comé
El restaurante El Roqueo ofrece un original plato en el que nada es lo que parece
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Publicado el Viernes, Agosto 1, 2014 por Cosas de Comé
El pescado, también conocido como pez tambor en la zona de Sanlúcar, comienza a entrar en las cartas de los restaurantes con su propio nombre, después de haber sido utilizado en muchas ocasiones como sustituto de pescados "estrella"
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Publicado el Viernes, Abril 25, 2014 por Cosas de Comé
Receta típica de la provincia de Cádiz - Versión realizada por José Sánchez del restaurante El Roqueo
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Publicado el Viernes, Mayo 24, 2013 por Cosas de Comé
Receta del Restaurante El Roqueo. Plato ganador en la categoría de cocina innovadora de la Ruta del Atún de Conil 2013.
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Publicado el Martes, Mayo 7, 2013 por Cosas de Comé
Los cocineros José Sánchez y Antonia Moreno, de los restaurantes El Roqueo y Blanco y Verde, dos clásicos de la ciudad, ostentarán durante la ruta del atún de Conil que comienza el próximo día 10 el título de autores de los mejores platos del certamen. Han ganado el concurso convocado para elegir las mejores creaciones en el que han participado 46 creaciones
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Publicado el Miércoles, Enero 23, 2013 por Cosas de Comé
El libro recoge 41 nuevas recetas que combinan cocina tradicional y nuevas creaciones, además de un video en el que colaboran varios cocineros de la provincia. También saldrá a la venta la segunda edición del primer libro del autor
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Publicado el Lunes, Noviembre 26, 2012 por Cosas de Comé
La fruta que se come muy madura y sabe a manzana asada está ahora en plena temporada. Agricultores y cocineros de Conil trabajan para recuperarla ya que ahora es muy dificil de encontrar
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Publicado el Jueves, Agosto 9, 2012 por Cosas de Comé
Se trata de unas habichuelas blancas pequeñas y muy tiernas que ya se cultivan en muy pocos campos. También ha comenzado la temporada de higos "usiles"
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