Publicado el Viernes, Febrero 25, 2011 por Cosas de Comé
Carlos Spínola presenta su libro "La Cocina de Cádiz en 1800" que reproduce la colección de recetas de María Benitez de Ruiz, una mujer que vivió en Medina a principios del XIX. Es el tercero que se hace público procedente de mujeres de esta localidad
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Publicado el Viernes, Enero 14, 2011 por Cosas de Comé
El GGG organiza varias mesas redondas sobre cocina y presentará sus cuartos cuadernos en los que recogerá recetas de la zona y un resumen de su labor.
Carlos Spínola presentará también un libro con motivo de la efemérides que trata sobre la cocina de 1800 tomando como base un manuscrito de una mujer de Medina recuperado por el gastrónomo José Antonio Lambiris... Leer más »