Publicado el Viernes, Septiembre 9, 2016 por Cosas de Comé
El cocinero madrileño Rubén González intenta plasmar en Il Bacio, en Chiclana, la figura del "bistró", buenos restaurantes con precios asequibles, adaptando la fórmula a la cocina italiana. Ofrece desde pizzas, algunas muy originales, hasta platos de pasta que se mueven entre la recuperación de fórmulas tradicionales y las propuestas más imaginativas
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