Publicado el Martes, Febrero 28, 2012 por Cosas de Comé
Este plato es típico de la Cuaresma en la provincia de Cádiz. Esta receta se recoge en el libro “Ritos y Costumbres en la Cociña Conileña” de Francisco Vázquez Pérez. Esta fórmula la recogió el autor de su propia madre, María Pérez, que los prepara de esta manera (más...)... Leer más »
Publicado el Viernes, Marzo 21, 2008 por Cosas de Comé
Comienza la temporada de recolección de los alcauciles de Conil, el ingrediente más característico de la cocina de Semana Santa de la provincia (más...)... Leer más »