Galeras Cocidas | Cosas de comer

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Cómo cocer galeras: La receta de las galeras...
Publicado el Sábado, Febrero 27, 2010 por Cosas de Comé Las galeras cocidas son un plato singular, sobre todo en la zona que va desde El Puerto de Santa María hasta Sanlúcar. Se pueden preparar a la plancha o en sopa, pero la fórmula más extendida es la de hacerlas cocidas. La receta la domina a la perfección Manoli Basteiro, la cocinera de la Cervecería de El Puerto (Calle Luna, números 13 y 15. Teléfono: 95685335... Leer más »
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Tiempo de galeras
Publicado el Lunes, Enero 25, 2010 por Cosas de Comé Este marisco, muy habitual en bares de El Puerto, Sanlúcar o Rota está ahora en su mejor momento de consumo y es fácil encontrarlas con coral (más...)... Leer más »

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