Publicado el Viernes, Diciembre 28, 2012 por Cosas de Comé
De la tortilla girasólica a la que concede entrevistas: Los trabajos fin de carrera de los estudiantes de la primera licenciatura en Tortillología
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Publicado el Jueves, Mayo 3, 2012 por Cosas de Comé
La tortillanda "Gadissa" ha remitido al Colegio Oficial de Tapatólogos su trabajo titulado "la tortilla española en tierra de tirabuzones". Su tesis final, tras recorrer más de 600 kilómetros probando tortillas, consiste en lanzar un decálogo de buenas maneras sobre este tesoro de la tapatología
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Publicado el Domingo, Febrero 5, 2012 por Cosas de Comé
Varios estudiantes de Tortillología están realizando importantes avances "tortillológicos" creando novedosas tortillas como la de ratatouille de Gadissa, la de coliflores de Charo Barrios o la de urta a la roteña de Pilar Acuaviva y Juan Antonio Mena
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Publicado el Viernes, Septiembre 30, 2011 por Cosas de Comé
Los participantes en la licenciatura de Tortillología cuentan sus avances escolares en sus propios blogs o incluso en páginas creadas para contar sus experiencias durante el curso
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