Publicado el Viernes, Enero 29, 2010 por Cosas de Comé
Este guiso, un clásico de la cocina de la provincia, obtuvo el premio al mejor plato de la ruta gastronómica Cádiz La Mar de Bueno celebrado en noviembre de 2009. El restaurante La Fondue consiguió el premio con una receta creada entre el cocinero Manuel Ramos, el maitre, Pascual Castilla y el propietario del establecimiento, Eduardo Vélez.
(más...)... Leer más »