Publicado el Jueves, Febrero 4, 2016 por Cosas de Comé
Cuatro empresarios gaditanos crean “Cádiz Street Food”, una caravana de camionetas de comida callejera destinada a promover la gastronomía de la provincia. La feria se estrenará este Carnaval en el muelle pero su idea es acudir a otras ciudades tanto de Cádiz como de otros puntos de España
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Publicado el Viernes, Septiembre 18, 2015 por Cosas de Comé
Ossobuco ofrece molletes de Antequera rellenos de finas lonchas de pierna de cerdo asado. Esta especialidad es muy habitual en el Campo de Gibraltar pero es poco habitual verla en la Bahía de Cádiz
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Publicado el Viernes, Julio 31, 2015 por Cosas de Comé
El cocinero Emilio Cueto estrena nueva carta en La Granja Santa Ana poniéndole imaginación a los clásicos. Tiene un gazpacho "frapé", unos fideos con caballa hechos como un wok oriental, unas croquetas del puchero vietnamitas o un sushi que en verdad es una versión divertida del dobladillo gaditano
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Publicado el Viernes, Noviembre 21, 2014 por Cosas de Comé
El nuevo establecimiento de Emilio Cueto combina una taberna de tapeo y un restaurante especializado en carnes. Ofrecerá también meriendas con tartas importadas de Estados Unidos
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Publicado el Viernes, Noviembre 7, 2014 por Cosas de Comé
El empresario, que regenta la Granja Santa Ana, abre la semana que viene un nuevo restaurante y taberna en la plaza Ingeniero La Cierva de Cádiz. La taberna estará especializada en tapas, mientras que el otro espacio será un asador de carnes centrado en la carne de vacuno
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Publicado el Martes, Mayo 13, 2014 por Cosas de Comé
La Granja Santa Ana estrena carta con una original fórmula en la que separa en dos soportes diferentes los platos de cocina basados en las fórmulas de toda la vida de los de las nuevas tendencias. El establecimiento también incorpora una carta de aguas
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Publicado el Miércoles, Noviembre 27, 2013 por Cosas de Comé
La Granja Santa Ana sirve una tapa en la que el caldo se sirve en forma de bola de helado cubierta con un picadillo de jamón y huevo y un acompañamiento de salmorejo
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Publicado el Viernes, Enero 4, 2013 por Cosas de Comé
El anuario Select K, la más prestigiosa publicación sobre diseño gráfico, destaca el trabajo realizado por la firma gaditana Salvartes para el establecimiento
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