Publicado el Jueves, Enero 21, 2016 por Cosas de Comé
El grupo De Vélez, los del Balandro, abre el bar Casino en la plaza de San Antonio en el que apuestan por una cocina de materias primas cuidadas, cocinadas con sencillez y a ser posible de la tierra
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Publicado el Lunes, Julio 18, 2011 por Cosas de Comé
La ensaladilla de pulpo ha sido la última en incorporarse al catálogo de ensaladillas de los bares de Cádiz. En la actualidad es una tapa habitual en muchos establecimientos. Una de las pioneras, y la más famosa, es esta, la del restaurante Balandro de Cádiz donde la tapa lleva ya casi 10 años como una de las estrellas de la carta. Se ha convertido ya en una rec... Leer más »
Publicado el Jueves, Febrero 1, 2007 por Cosas de Comé
Los Hermanos Vélez, propietarios de El Balandro, restauran una casa del siglo XVIII en el centro de la localidad para intentar repetir su fórmula de éxito en la Bahía de Cádiz.
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