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El perfume más cochino…el mapa Chichar...
Publicado el Jueves, Octubre 13, 2016 por Cosas de Comé Guía de los sitios más reconocidos para comerlos, ordenados por ciudades. Además, un centenar de recomendaciones de lectores...ponte cucurruito (más...)... Leer más » -
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Cosasdecome estrena el viernes la serie docum...
Publicado el Martes, Agosto 23, 2016 por Cosas de Comé El primer capítulo, sobre las tortillitas de camarones y algas del restaurante El Faro de El Puerto, estará disponible el viernes en exclusiva para los suscriptores del boletín semanal de la revista Pincha aquí para ver completa la serie recetas de leyenda. (más...)... Leer más » -
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Encuentro en la Sierra entre hosteleros y pro...
Publicado el Viernes, Mayo 6, 2016 por Cosas de Comé El próximo miércoles firmas como la almazara Los Hormazales o la confitería Juan Moreno darán a conocer sus productos a los empresarios de la zona para que los introduzcan en sus establecimientos (más...)... Leer más » -
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La llamada de la Sierra
Publicado el Viernes, Abril 29, 2016 por Cosas de Comé Los hosteleros de los pueblos blancos quieren impulsar el turismo gastronómico basándose en la riqueza de los productos de la zona. Pretenden crear una central de reservas, rutas gastronómicas y distinguir con un logotipo a los establecimientos que usen materia prima local (más...)... Leer más » -
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El Regalo de Reyes de Cosasdecome
Publicado el Lunes, Diciembre 28, 2015 por Cosas de Comé La revista publicará el día 8 de enero y en primicia para sus suscriptores la gran guía de las ventas de la provincia de Cádiz (más...)... Leer más » -
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Sábado 28 de febrero: Degustación del Guiso...
Publicado el Lunes, Febrero 23, 2015 por Cosas de Comé (más...)... Leer más » -
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Una tortilla sin huevo…y sin papas
Publicado el Martes, Enero 27, 2015 por Cosas de Comé La curiosa receta de la "zopa de tomate" de Villamartín. El cocinero Antonio Orozco realiza su versión de este plato, cercano a las migas pero al que se le da forma de tortilla. La misma preparación se hace en otros puntos de la Sierra con nombres diferentes (más...)... Leer más » -
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Alerta albóndiga
Publicado el Lunes, Enero 5, 2015 por Cosas de Comé Cosasdecome convoca a los lectores durante el mes de enero a buscar las mejores albóndigas de la provincia de Cádiz. Valen en tomate, en amarillo, de carne, de pescao, amarisconadas...pero sim pamplinas, por favor (más...)... Leer más » -
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Historia con tomate
Publicado el Viernes, Marzo 14, 2014 por Cosas de Comé El libro Despensa de Recuerdos, del cocinero Miguel Herrera y la escritora Irene Golden, utiliza las recetas de la Sierra de Cádiz para acercarse a su historia, sus costumbres y sus productos (más...)... Leer más » -
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Operación payoya
Publicado el Jueves, Marzo 6, 2014 por Cosas de Comé La Diputación intenta aprovechar la gastronomía como "enganche" para atraer turistas a la Sierra de Cádiz. El programa "Despensa de Recuerdos" recoge varias ferias gastronómicas que se celebrarán desde marzo hasta junio en 19 poblaciones. La primera tendrá lugar en Algodonales el 22 y 23 de marzo (más...)... Leer más »