El Campero | Cosas de comer

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Lección magistral en atún y pescados de Con...
Publicado el Martes, Mayo 10, 2011 por Cosas de Comé Los alumnos del primer master de la Cátedra de Gastronomía de Andalucía conocen los secretos de la almadraba en una visita de dos días en la que han visto también la lonja conileña y han comido en los mejores restaurantes especializados de la provincia (más...)... Leer más »
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La primera levantá de la temporada se ha pro...
Publicado el Lunes, Abril 25, 2011 por Cosas de Comé La empresa Gadira señala que los primeros ejemplares han sido ya adquiridos por los restaurantes El Campero de Barbate y Antonio de Zahara que lo servirán ya mañana a sus clientes (más...)... Leer más »
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Guía para comer y comprar ortiguillas en la ...
Publicado el Domingo, Abril 17, 2011 por Cosas de Comé Ofrecemos los mejores sitios para comerlas y los establecimientos donde comprarlas congeladas para disfrutarlas en casa (más...)... Leer más »
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La crujiente de moda
Publicado el Domingo, Abril 17, 2011 por Cosas de Comé Las ortiguillas se han convertido en pocos años en uno de los productos más característicos y demandados de la gastronomía gaditana Ofrecemos la guía para comerlas en la provincia (más...)... Leer más »
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Junio, nueva visita de comé: El atún rojo d...
Publicado el Jueves, Marzo 24, 2011 por Cosas de Comé Atención: Plazas disponibles para los días 4, 11 y 25 de junio (Pulsar aquí para reservar) Cursillo express para aprender a degustar salazones. Viaje en barco al entorno de la almadraba. Almuerzo con 12 formas de comer atún en El Campero (con 5 platos de estreno) y postre con los bombones de Tres Martínez...¡Viva el atún! (más...)... Leer más »
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El Puerto 2, Barbate 1
Publicado el Domingo, Diciembre 5, 2010 por Cosas de Comé La Guía Repsol hace públicos sus soles para 2011. Por primera vez tres restaurantes de la provincia: El Faro de El Puerto, A Poniente y El Campero obtienen dos soles, una distinción que sólo alcanzan un centenar de establecmientos en España. La provincia se sitúa segunda en Andalucía tras Málaga (más...)... Leer más »
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El atún encebollao de El Campero
Publicado el Jueves, Junio 3, 2010 por Cosas de Comé (más...)... Leer más »
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El Campero de Barbate en el libro 101 experie...
Publicado el Sábado, Abril 17, 2010 por Cosas de Comé El conocido crítico gastronómico José Carlos Capel califica en la publicación al restaurante gaditano como unos de los dos mejores de Europa para comer atún (más...)... Leer más »
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El Faro de El Puerto mantiene el liderato de ...
Publicado el Lunes, Diciembre 28, 2009 por Cosas de Comé A Poniente de Angel León sube de forma espectacular y salen reforzados El Copo de Palmones, El Campero de Barbate y Casa Bigote de Sanlúcar. Barbadillo y la bodega Emilio Hidalgo de Jerez triunfan en el apartado de vinos. (más...)... Leer más »
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Gallineta marinada con vichysoisse de coco y ...
Publicado el Lunes, Diciembre 7, 2009 por Cosas de Comé Esta receta fue realizada en el encuentro de cocineros gaditanos “Tesoros Ocultos de la provincia de Cádiz” en la que una quincena de profesionales guisaron con pescados de las costas gaditanas poco conocidos y valorados y setas de Jimena. El encuentro fue organizado por el grupo El Faro y la revista Cosas de Comé (más...)... Leer más »

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