Comer En Jerez | Cosas de comer

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Albalá de verano
Publicado el Martes, Junio 29, 2010 por Cosas de Comé El gastrobar de Jerez renueva su carta con la incorporación de nuevas creaciones de Israel Ramos como una sopa de espárragos con huevo y jamón o un gazpacho con piña (más...)... Leer más »
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Las papas con alcauciles y su huevo cuajao de...
Publicado el Martes, Marzo 16, 2010 por Cosas de Comé (más...)... Leer más »
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Manolo el de “Las Bridas” vuelve ...
Publicado el Domingo, Marzo 7, 2010 por Cosas de Comé El conocido hostelero jerezano Manolo Sierra ha abierto un nuevo establecimiento en el que sigue con su famosa ensaladilla que combina con una cuidada selección de revueltos, pescados y mariscos (más...)... Leer más »
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El antojo de la Venta Esteban
Publicado el Domingo, Febrero 28, 2010 por Cosas de Comé (más...)... Leer más »
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Zamburiñas al ajillo con vino fino de Jerez ...
Publicado el Domingo, Febrero 28, 2010 por Cosas de Comé (más...)... Leer más »
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Jerez ya tiene gastrobar
Publicado el Viernes, Febrero 26, 2010 por Cosas de Comé El cocinero jerezano Israel Ramos abre "Albalá" en la plaza Monti donde combina tapas de toda la vida en versiones muy cuidadas con algunos toques de diseño (más...)... Leer más »
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Alcachofas al estilo del Bar Juanito
Publicado el Jueves, Febrero 18, 2010 por Cosas de Comé En la década de los 40, del siglo XX, se servía por primera vez, en la calle Yebra de Jerez, la primera tapa de las que se convertirían luego en una de las tapas insignias de la ciudad, las alcachofas del Bar Juanito. Con varios premios a sus espaldas la fórmula continúa con la personalidad que le diera Faustino Rodríguez, el hijo del fundador del Bar Juanito.... Leer más »
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Seis tapas, seis
Publicado el Viernes, Febrero 12, 2010 por Cosas de Comé El Bar "El Volapié" de Jerez mantiene intacta desde su apertura en la década de los 50 la misma carta con media docena de especialidades en la que sólo hay guisos tradicionales de carne como la cola de toro, las mollejas o el menudo (más...)... Leer más »
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Las manitas de cerdo rellenas de setas y foei...
Publicado el Viernes, Enero 22, 2010 por Cosas de Comé (más...)... Leer más »
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Sopa tomate del Bar Rody
Publicado el Sábado, Enero 2, 2010 por Cosas de Comé La sopa tomate del Bar Rody (Calle Chapinería n. 1. Teléfono 956341521) es famosa en Jerez. Su autora es Rosario Fánegas la cocinera del establecimiento. Señala que una de las claves del plato está en dejar reposar el pan de telera que utilizan 10 días. (más...)... Leer más »

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