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Atún rojo al Paseo MarÃtimo
Publicado el Miércoles, Junio 2, 2010 por Cosas de Comé La Marea inaugura el próximo lunes dÃa 7 su temporada dedicada a este producto con 14 platos diferentes que van desde el arroz con atún y manzanilla de Sanlúcar hasta un tartar o platos de inspiración japonesa (más...)... Leer más » -
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El Hotel Playa Victoria se gaditaniza
Publicado el Martes, Mayo 4, 2010 por Cosas de Comé Su restaurante Isla de León estrena carta con un marcado giro a la cocina gaditana, alejándose de las habituales propuestas de cocina internacional de los hoteles. También incluye un apartado vegeteriano (más...)... Leer más » -
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Arreglao pero informal
Publicado el Domingo, Mayo 2, 2010 por Cosas de Comé Arsenio Manila estrena nueva carta con aires de nueva cocina para la que ha contado con profesionales de prestigio como el gaditano Toni Fernández, proveniente del grupo MartÃn Berasategui, el cocinero José Luis Quintero, que sorprendió en El Parador de Buenos Aires y Carl Borg, el creador en España de los restaurantes de una sola mesa (más...)... Leer más » -
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Erizos, ostiones y galeras en La Marea
Publicado el Viernes, Marzo 26, 2010 por Cosas de Comé El restaurante gaditano ofrecerá hasta el próximo 26 de abril un total de 11 platos de estos tres mariscos ahora en temporada (más...)... Leer más » -
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Platos con mucho fondo
Publicado el Viernes, Marzo 26, 2010 por Cosas de Comé La ArrocerÃa La Pepa ha utilizado un tratado de cocina del siglo XIX para elaborar sus recetas para la Senda de las Maritatas en las que recupera productos como las babetas o el "rabiole", la versión gaditana del ravioli italiano (más...)... Leer más » -
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La carrillada en salsa del Mesón Cumbres May...
Publicado el Jueves, Marzo 25, 2010 por Cosas de Comé (más...)... Leer más » -
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León interpreta a los clásicos
Publicado el Miércoles, Marzo 17, 2010 por Cosas de Comé El cocinero "gaditanoholandés" León Griffioen abre frente a la playa de Santa MarÃa del Mar el Rompeolas donde propone tapas de toda la vida junto a algunas platos con su toque personal (más...)... Leer más » -
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Menú vegetariano en el restaurante Rayuela
Publicado el Miércoles, Marzo 17, 2010 por Cosas de Comé El establecimiento de la calle Sopranis de Cádiz ofrece una propuesta con platos de inspiración hispanoamericana elaborados con verduras destinado a este segmento de público (más...)... Leer más » -
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Arteserrano recupera sus platos “10R...
Publicado el Sábado, Marzo 13, 2010 por Cosas de Comé El establecimiento celebra unas jornadas en las que ofrece platos que han triunfado a lo largo de los 14 años de historia del restaurante y unas creaciones de su equipo de cocina (más...)... Leer más » -
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Viaje internacional en mesa
Publicado el Viernes, Febrero 12, 2010 por Cosas de Comé El Viajero, un nuevo bar y restaurante situado en el Paseo MarÃtimo de Cádiz propone una carta de fusión con propuestas de varios paises combinadas con recetas renovadas gaditanas como un original paté de avios del puchero (más...)... Leer más »