Publicado el Miércoles, Diciembre 9, 2015 por Cosas de Comé
Ofrecemos 25 recetas de la provincia con las que puedes triunfar en estas fiestas. Hay 10 aperitivos, 10 platos principales, 5 postres y cinco vinos para acompañar...ponte a ello
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Publicado el Viernes, Octubre 30, 2015 por Cosas de Comé
Sitios donde tomarlo en Jerez, Trebujena, Sanlúcar, El Puerto, Cádiz, Puerto Real, Chiclana, Olvera, Prado del Rey y Ubrique
Pincha aquí para ver la versión actualizada, la guía del mosto de 2018
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Publicado el Viernes, Octubre 23, 2015 por Cosas de Comé
La Asociación Gaditana de Amigos del Cuchillo Jamonero otorgará placas identificativa a los establecimientos que corten el producto a cuchillo. Los dos primeros locales, la carnicería Gómez de Tarifa y La Cabaña de Pedro Mora de Chipiona ya lucen desde esta semana el distintivo
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Publicado el Jueves, Octubre 8, 2015 por Cosas de Comé
Se pescan con anzuelo, uno a uno, y esto permite que no se deterioren ni lleven arena por dentro, por lo que pueden ser consumidos "en sucio". Ofrecemos una lista con los mejores sitios para comerlos
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Publicado el Viernes, Octubre 2, 2015 por Cosas de Comé
La tapatóloga Susana Sukimik recomienda este establecimiento de Chipiona
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Publicado el Viernes, Septiembre 25, 2015 por Cosas de Comé
Un grupo de enólogos y bodegueros de Sanlúcar, Jerez, El Puerto y Chiclana se agrupan con la intención de buscar nuevos caminos para impulsar los vinos de la provincia. Plantean recuperar uvas que se plantaban en el siglo XIX, hacer jereces sin encabezar y dar más importancia al cultivo del fruto
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Publicado el Viernes, Septiembre 18, 2015 por Cosas de Comé
El Consejo Regulador del Jerez crea la figura, en la persona del conocido periodista gastronómico Pepe Ferrer, del embajador en la gastronomía. Su labor será acercar a los restaurantes, también a los de la provincia, los jereces para que los tengan en sus cartas y también formar al personal para que sepa recomendarlos
Ferrer se estrenará este fin de semana en G... Leer más »
Publicado el Viernes, Septiembre 11, 2015 por Cosas de Comé
El congreso sobre la gastronomía andaluza será del 14 al 16 de septiembre y se abrirá con una mesa redonda con cocineros de vanguardia que hablarán sobre el futuro de la cocina en la región. Mauro Barreiro hablará sobre las posibilidades del Garum en la alta cocina
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Publicado el Miércoles, Agosto 26, 2015 por Cosas de Comé
Una decena de fruterías de Chipiona venden ya frutas y verduras de la localidad con la marca "Calidad de Chipiona", un sello creado por la asociación de comerciantes y con el que marcan productos seleccionados por una veintena de pequeños agricultores de la ciudad. La intención es dar a conocer la calidad de los productos agrícolas que se producen en la zona
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