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28 roscones para disfrutar de un día de Reye...
Publicado el Miércoles, Enero 4, 2017 por Cosas de Comé Recorrido por las pastelerías artesanales de la provincia donde se puede disfrutar aún de versiones sobresalientes de este dulce alejadas de los sucedaneos que ofrecen los hipermercados Ver aquí la versión de 2020 (más...)... Leer más » -
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Croquemon Gou: La ovoide berlinesa o “c...
Publicado el Viernes, Agosto 12, 2016 por Cosas de Comé La famosa pastelería Hidalgo de Cádiz crea una croqueta especial para el juego en la que sustituye la bechamel por la masa de sus famosas berlinas. Las croquetas, tras ser fritas, se rebozan en pequeños trozos de almendra que simulan el pan rallao (más...)... Leer más » -
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Guía de los roscones de Reyes 2014
Publicado el Jueves, Enero 2, 2014 por Cosas de Comé 21 pastelerías de la provincia detallan sus especialidades y novedades de este año que van desde uno relleno de nata y arroz con leche hasta los roscones salados Pinchar aquí para ver la versión de 2019 (más...)... Leer más » -
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Rey de Reyes
Publicado el Jueves, Enero 3, 2013 por Cosas de Comé Doce pastelerías de la provincia presentan sus roscones artesanales. Desde La Mallorquina que sólo los hace sin relleno hasta las nuevas creaciones de Antonia Butrón, la corona de hojaldre, o Pancracio, el rosco de nata con lascas de chocolate (más...)... Leer más » -
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El turrón de Cádiz de Casa Hidalgo
Publicado el Jueves, Octubre 18, 2012 por Cosas de Comé El tapatólogo Antonio Cabrera recomienda este establecimiento de Cádiz (más...)... Leer más » -
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La empanada de atún de Casa Hidalgo
Publicado el Miércoles, Febrero 15, 2012 por Cosas de Comé No cabe duda de que la empanada es un plato típico gallego y no pretendemos quitarle, evidentemente, su principal símbolo de identidad gastronómica. Pero es cierto que la empanada, gracias a Casa Hidalgo, se ha convertido en un plato típico de la ciudad. Por primera vez se hace pública la receta de este famoso producto que está a punto de cumplir 50 años de vid... Leer más » -
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La Casa Hidalgo del siglo XXI
Publicado el Martes, Febrero 14, 2012 por Cosas de Comé La conocida confitería gaditana de la plaza de la Catedral abre página e internet y estrena nuevos rellenos para sus empanadas como el de caballa, pollo, bacalao o jamón y queso de untar (más...)... Leer más » -
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El Fernandín de Casa Hidalgo
Publicado el Lunes, Febrero 13, 2012 por Cosas de Comé (más...)... Leer más » -
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Casa Hidalgo
Publicado el Lunes, Febrero 13, 2012 por Cosas de Comé El sitio donde nacieron las empanadas de Cádiz (más...)... Leer más » -
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Empanada de Domingo de Ramos
Publicado el Jueves, Abril 1, 2010 por Cosas de Comé (más...)... Leer más »