Publicado el Domingo, Abril 18, 2010 por Cosas de Comé
La firma gaditana Pancracio abre una nueva línea con la elaboración de mermeladas en las que combina frutas y especias. Las dos primeras son de limón con jengibre y naranja con canela
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Publicado el Domingo, Abril 4, 2010 por Cosas de Comé
El establecimiento ya existía en el siglo XIX por lo que es el más antiguo de la ciudad. Seguirá con la venta de pescado frito y pollos asados a lo que se unen ahora los hojaldres y algunas salazones
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Publicado el Viernes, Marzo 26, 2010 por Cosas de Comé
El restaurante gaditano ofrecerá hasta el próximo 26 de abril un total de 11 platos de estos tres mariscos ahora en temporada
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Publicado el Viernes, Marzo 26, 2010 por Cosas de Comé
La Arrocería La Pepa ha utilizado un tratado de cocina del siglo XIX para elaborar sus recetas para la Senda de las Maritatas en las que recupera productos como las babetas o el "rabiole", la versión gaditana del ravioli italiano
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Publicado el Viernes, Marzo 26, 2010 por Cosas de Comé
La ensaladilla al ajillo es una de esas tapas que están practicamente desaparecidas. Es una especie de plato de fusión entre la ensaladilla y las papas alioli y hace un par de décadas era una fórmula muy habitual en los bares de la ciudad de Cádiz. Uno de los pocos que la sigue manteniendo es el bar Piccola, situado en la calle San José, casi en el cruce con la ... Leer más »
Publicado el Jueves, Marzo 25, 2010 por Cosas de Comé
Decenas de personas se adhieren a una página de Facebook en homenaje a las populares empanadas de Pedro Hidalgo, recientemente jubilado
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Publicado el Miércoles, Marzo 17, 2010 por Cosas de Comé
El cocinero "gaditanoholandés" León Griffioen abre frente a la playa de Santa María del Mar el Rompeolas donde propone tapas de toda la vida junto a algunas platos con su toque personal
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