Publicado el Viernes, Agosto 12, 2016 por Cosas de Comé
El Lucero del Muelle de Cádiz crea una croqueta de chipirones en su tinta con forma de rosquilla
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Publicado el Viernes, Agosto 12, 2016 por Cosas de Comé
La famosa pastelería Hidalgo de Cádiz crea una croqueta especial para el juego en la que sustituye la bechamel por la masa de sus famosas berlinas. Las croquetas, tras ser fritas, se rebozan en pequeños trozos de almendra que simulan el pan rallao
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Publicado el Jueves, Agosto 11, 2016 por Cosas de Comé
Es una de las versiones de este plato más famosas de la provincia. La fórmula se mantiene intacta desde que en 1953 las empezará a hacer María de los Angeles Borbolla
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Publicado el Jueves, Agosto 4, 2016 por Cosas de Comé
El Colegio Oficial de Tapatólogos propone "cazar croquetas buenas" por los bares de la provincia de Cádiz. Los participantes en el juego tendrán que mandar una foto de la croqueta capturada, entera o con un bocado ya dado, e indicar donde la han comido. El ganador del concurso obtendrá un lote de tres libros sobre gastronomía gaditana
Ya hay más de 60 captura... Leer más »
Publicado el Martes, Agosto 2, 2016 por Cosas de Comé
En esta edición: La Venta de La Duquesa y su cocina de los tomates. Comienza la temporada de la recogida de la sal en los esteros. El Capitán, nuevo restaurante en Barbate junto al puerto deportivo. El original helado de moscatel de pasas de la heladería El Valenciano de Chipiona. Así se hacen las papas aliñás del bar Terraza de Cádiz
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Publicado el Viernes, Julio 29, 2016 por Cosas de Comé
Recorrido en imágenes por 3 bares de la ciudad donde 2 personas comen muy bien por menos de 20 euros
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Publicado el Viernes, Julio 29, 2016 por Cosas de Comé
Restaurantes de la provincia, en proyectos en los que colaboran con heladerias artesanales, empiezan a meter helados en los platos salados de sus cartas
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Publicado el Viernes, Julio 29, 2016 por Cosas de Comé
En esta edición: 3 bares buenos y baratos en Cádiz. La pastelería 3 Martínez de Barbate hace chanclas...que se comen. Una receta mítica, la piriñaca del bar Piriñaca. Gazpacho de melón, la original receta de Variopinto, un bar nuevo de Barbate. Show de Tapas, cocina innovadora a los pies de las murallas de Medina (más...)... Leer más »
Publicado el Jueves, Julio 28, 2016 por Cosas de Comé
El establecimiento se llamará Salicornia y ofrecerá cocina de temporada, preferentemente con productos de la zona
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