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Publicado el Viernes, Agosto 21, 2015 por Cosas de Comé
González Byass vendimia a mano y de madrugada la uva para "alimentar" sus soleras más antiguas, las más valiosas de la firma y que sirven para sus finos de más prestigio
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Publicado el Lunes, Abril 20, 2015 por Cosas de Comé
González Byass presenta su Tio Pepe en rama de 2015, un vino que saca en edición limitada y procedente de sesenta botaas seleccionadas por su calidad
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Publicado el Miércoles, Enero 28, 2015 por Cosas de Comé
La gran mayorÃa son jereces. El más puntuado en la cata realizada por la revista estadounidense, con 100 puntos, es un amontillado del Equipo Navazos envejecido en Sanlúcar. Las novedades, la alta calificación obtenida por dos vinos experimentales del enólogo Ramiro Ibáñez y la irrupción de una bodega chiclanera, Primitivo Collantes, que sitúa dos de sus vi... Leer más »
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Publicado el Viernes, Diciembre 12, 2014 por Cosas de Comé
González Byass y la Venta La Duquesa demuestran en una comida la perfecta armonÃa entre las setas del parque de Los Alcornocales, los jereces y el pan de La Janda
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Publicado el Miércoles, Noviembre 5, 2014 por Cosas de Comé
Paseo (incluye fotos y la historia del ratón) por González Byass, un monumento de 4,5 hectáreas que visitan cada año más de 200.000 personas, más del doble del museo arqueológico de Cádiz. La bodega es la más visitada de Europa
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Publicado el Jueves, Septiembre 4, 2014 por Cosas de Comé
El reconocido enólogo de González Byass, Antonio Flores y el gran maestro de los somelier españoles, Custodio López Zamarra, protagonizan una clase magistral en la bodega analizando jereces en un singular mano a mano casi poético en el que comentaron jereces viejos, alguno de ellos con más de cien años de antigüedad
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Publicado el Viernes, Agosto 15, 2014 por Cosas de Comé
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Publicado el Lunes, Mayo 5, 2014 por Cosas de Comé
Gonzalez Byass presenta en el hotel Alfonso XIII de Sevilla su añada 2014 del Tio Pepe en rama, un vino
que se embotella directamente de la bota y del que tan sólo se venden menos de 5000 botellas
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Publicado el Viernes, Diciembre 13, 2013 por Cosas de Comé
Varias queserias de la provincia experimentan con vinos de la zona. El Gazul lanza un queso con Solera 1847. El Bosqueño ha hecho uno con ron y con licores de Grazalema. El Bucarito comercializa uno aromatizado con tintilla de Rota. La QueserÃa de Pajarete elabora otro con Pedro Ximénez y los payoyos de Villaluenga también experimentan con licores de la zona
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Publicado el Martes, Septiembre 24, 2013 por Cosas de Comé
González Byass, la pescaderÃa El Popo y el restaurante Casa Miguel muestran la potencialidad de esta cocina, uno de los grandes tesoros escondidos de la provincia
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