Publicado el Viernes, Marzo 4, 2016 por Cosas de Comé
El tapatólogo Pedro Luis Mateos-Sidrón recomienda este establecimiento de San Fernando
(más...)... Leer más »
Publicado el Miércoles, Marzo 25, 2015 por Cosas de Comé
Se ofrecera un menú degustación realizado con este pescado con platos que van desde un buñuelo de bacalao con espuma de pimiento de piquillo a unas kokotxas de bacalao con espinacas y garbanzos caramelizados
(más...)... Leer más »
Publicado el Viernes, Julio 4, 2014 por Cosas de Comé
Introduce nuevos platos como un carpaccio de pulpo, cinco nuevas ensaladas, gambones al ajillo, un bacalao a la sal y un nuevo corte de ternera, la picaña
(más...)... Leer más »
Publicado el Viernes, Marzo 28, 2014 por Cosas de Comé
Se ofrecerán 11 platos realizados con este pescado que van desde un carpaccio con naranja y aguacates, una torrija con alioli gratinado o un bacalao a la sal con salsa tártara
(más...)... Leer más »
Publicado el Domingo, Septiembre 2, 2012 por Cosas de Comé
El bacalao al pil pil es una de las fórmulas estrella de la cocina vasca. El Asador La Isla, en San Fernando, es un restaurante que sigue los principios de esta cocina y una de sus especialidades es el bacalao que cocina de una decena de formas. Uno de sus platos más apreciados, y que se mantiene en carta desde que abrieron en el año 2002, es su pil pil. Esta es la... Leer más »
Publicado el Domingo, Septiembre 2, 2012 por Cosas de Comé
En diez años el restaurante de San Fernando ha logrado consolidarse como una referencia en los asados de carne y bacalao y lleva 3 años figurando en la guía Michelín como uno de los pocos recomendados en la provincia
(más...)... Leer más »