Tapa de arroz al señorito en el formato especial para las jornadas de los arroces de Barra Siete. Foto: Cosas de Comé

La propuesta es tomar por 3,95 euros una tapa de arroz maridada con el novedoso vino “Beta” de la firma Barbadillo, un espumoso desarrollado por la firma en los últimos años, que vió la luz las pasadas navidades y que ahora se presenta en la Bahía de Cádiz de esta original forma.

La propuesta de Barra Siete (Amilcar Barca n. 17. Teléfono: 956263263) sólo está disponible al mediodía y se ofrecen para combinar con el espumoso y a un precio único de 3,95 (tapa y vino) un total de seis clases de arroces: arroz negro con chocos, puntas de pasta con champiñones y gambas, fideuá (fideos) con pescado de roca y soja, arroz verde, arroz marinero y arroz del señorito, un tipo de paella que se sirve con los mariscos pelados y las carnes sin huesos.

Esta es la segunda ocasión en que Barbadillo y Barra Siete ofrecen una propuesta conjunta ya que a finales de 2009 ya propusieron, por primera vez en la Bahía, una degustación de mosto de la firma sanluqueña con tapas.

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Beta, el nuevo vino espumoso de las bodegas Barbadillo de Sanlúcar. Foto: Cosas de Comé.

Lo hay de puntillitas y carabineros, de galeras de Sanlúcar, que ahora están en temporada, meloso, en salsa verde, socarrado, de verduras, en rissoto al estilo italiano, en paella al estilo valenciano, negro, fideuá (paellas de fideos gordos) o un sorprendente arroz con atún rojo de almadraba y manzanilla de Sanlúcar, una creación del equipo de cocineros de La Marea, en total 14 tipos de arroz diferentes que ofreceran del 18 de enero al 18 de febrero los dos establecmientos del grupo La Marea. La cervecería La Marea (paseo marítimo n. 1. Teléfono: 956250812) y el restaurante La Marea Elcano (Centro Naútico Elcano -junto al puente Carranza-. Teléfono: 956205099).

La Marea es uno de los establecimientos de Cádiz más afamados en la preparación del arroz. Especialmente conocido es su arroz del señorito que también se incluye en estas jornadas y en el que los mariscos vienen ya pelados y las carnes sin ningún tipo de hueso.  Las raciones se servirán para un mínimo de dos personas y la carta estará disponible todos los días tanto en almuerzos como en cenas. Los precios van desde los 17,80 (precio para dos personas en la barra) del arroz con galeras de Sanlúcar o el meloso campero con carrillada ibérica hasta los 31,2o del socarrado con bogavante o los 27,50 del rissoto con setas y foei de pato, ambos también para dos personas.

Si quiere conocer la carta completa de las jornadas de los arroces y los precios de todas las especialidades disponibles tanto en la barra como sentados en mesa pulse sobre los dos enlaces que vienen a continuación.

Jornadas Arroz La Marea enero 2010

Precios-de-los-platos-jornadas-del-arroz barra y mesa