Publicado el Miércoles, Diciembre 29, 2010 por Cosas de Comé
A Poniente finaliza 2010 con una original cena de fin de año con postre homenaje a Medina y un "desfile" de pescados de la Bahía. El establecimiento cerrará sus puertas hasta abril de 2011 en que comenzará su nueva temporada
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Publicado el Jueves, Noviembre 25, 2010 por Cosas de Comé
Angel León del restaurante A Poniente de El Puerto de Santa María logra la primera estrella Michelín y otro cocinero gaditano, Mauro Martínez, consigue también otra como jefe de cocina del restaurante Skina de Marbella
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Publicado el Sábado, Noviembre 20, 2010 por Cosas de Comé
Michelín hará público el próximo jueves 25 los restaurantes que tienen estrella este año. Angel León de A Poniente de El Puerto aspira a lograr la primera distinción de este tipo en la Bahía de Cádiz
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Publicado el Jueves, Noviembre 4, 2010 por Cosas de Comé
El galardón lo otorga la fundación dedicada al mítico mesonero segoviano y lo han recibido personalidades de la gastronomía como los hermanos Roca, Andoni Luis Aduriz o la famiila Arzak
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Publicado el Domingo, Agosto 22, 2010 por Cosas de Comé
La empresa andaluza Veta La Palma comercializará la última creación del cocinero gaditano Angel León, unas chacinas realizadas con carne y grasa de este pescado de salinas, un proyecto en el que ha estado trabajando 4 años
El producto se presenta el miercoles 28 de enero en Madrid Fusión
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Publicado el Sábado, Agosto 14, 2010 por Cosas de Comé
El crítico gastronómico Carlos Maribona, uno de los más seguidos en España, elogia la cocina de Angel León en A Poniente de El Puerto y lo sitúa como uno de los tres mejores restaurantes de Andalucía. José Carlos Capel afirma que ha adquirido "hechuras de gran cocinero".
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Publicado el Lunes, Abril 19, 2010 por Cosas de Comé
El cocinero Angel León de A Poniente realizó en la feria gastronómica un plato con este pescado de gran calidad que empieza a salir de su olvido en la provincia
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Publicado el Sábado, Marzo 20, 2010 por Cosas de Comé
A poniente, el restaurante de Angel León en El Puerto de Santa María abre la temporada el próximo 25 de marzo con un menú basado en productos gaditanos y con el que aspira alograr el sueño de la primera estrella Michelín para la provincia
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Ofrecemos la carta completa diseñada por el cocinero
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Publicado el Domingo, Enero 17, 2010 por Cosas de Comé
No cabe duda de que la gastronomía gaditana ha pegado un salto muy importante en los últimos años. El esfuerzo realizado por un gran número de profesionales a lo largo de muchos años está dando sus frutos y la cocina gaditana empieza a ser valorada. (más...)... Leer más »
Publicado el Domingo, Enero 10, 2010 por Cosas de Comé
Realizará también una cena en un tres estrellas Michelín mostrando sus platos de cocina gaditana de autor maridada con jereces a un grupo de selectos periodistas gastronómicos de Estados Unidos. (más...)... Leer más »