Publicado el Miércoles, Agosto 10, 2016 por Cosas de Comé
El plato, a pesar de su sencillez, se ha convertido en uno de los grandes clásicos del establecimiento. Aqui la receta y también un video de como elaborar el plato
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Publicado el Viernes, Diciembre 12, 2014 por Cosas de Comé
González Byass y la Venta La Duquesa demuestran en una comida la perfecta armonía entre las setas del parque de Los Alcornocales, los jereces y el pan de La Janda
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Publicado el Lunes, Julio 21, 2014 por Cosas de Comé
El establecimiento duplica su capacidad con dos nuevos salones terraza y afronta esta nueva etapa con la incorporación de la cocinera Miriam Rodríguez, formada con los hermanos Roca, la puesta en marcha de un huerto propio para verduras y una parrilla especial y cámara de maduración para fortalecer su oferta de carnes
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Publicado el Jueves, Julio 19, 2012 por Cosas de Comé
El producto es uno de los reyes de las ventas y restaurantes de la zona. Se preparan en salsa, con arroz y ahora también con fórmulas más novedosas
Ofrecemos los mejores sitios para comerlo y 5 recetas para hacerlo en casa
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Publicado el Jueves, Junio 21, 2012 por Cosas de Comé
La Venta La Duquesa estrena un nuevo postre realizado con bizcocho, lima y ginebra Rives de El Puerto de Santa María
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Publicado el Viernes, Octubre 7, 2011 por Cosas de Comé
Además de sus platos clásicos con perdiz y conejo de campo estrena nuevos platos como una lasaña de perdiz servida en frío o unos canelones de conejo acompañados con setas
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Publicado el Lunes, Enero 24, 2011 por Cosas de Comé
Receta típica de Medina, Benalup Casas Viejas, Alcalá de los Gazules, San José del Valle y Paterna.- Versión realizada por Carmen Prieto del restaurante Venta La Duquesa
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Publicado el Lunes, Diciembre 6, 2010 por Cosas de Comé
Tres generaciones han pasado ya por esta receta de temporada. El último toque se lo ha dado Miriam Rodríguez Prieto, la nieta de Josefa Sánchez, la creadora de esta fórmula que ha dado fama al restaurante de Medina.
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