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Arohaz, Alevante y La taberna del chef del ma...
Publicado el Jueves, Noviembre 24, 2016 por Cosas de Comé El gastrobar de Los Caños de Meca obtiene una distinción por su buena relación calidad precio. Angel León logra que sus tres establecimientos estén en la guía, aunque todavía sigue superado por el grupo El Faro que tiene sus cuatro restaurantes en la publicación (más...)... Leer más » -
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El calamar con calabaza y foie de Albalá
Publicado el Viernes, Agosto 12, 2016 por Cosas de Comé (más...)... Leer más » -
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Carta especial de atún rojo de almadraba en ...
Publicado el Jueves, Junio 2, 2016 por Cosas de Comé Lo tienen guisado como si fuera carrillada, en tartar, tataki, sashimi, a la plancha o confitado (más...)... Leer más » -
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Temporada de trufa negra en Albalá
Publicado el Viernes, Enero 29, 2016 por Cosas de Comé El establecimiento la ofrece con un revuelto de chantarelas o con unos raviolis de venado con crema de foie. También estrenan nuevos platos en la carta (más...)... Leer más » -
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Los 30 elegidos
Publicado el Viernes, Noviembre 27, 2015 por Cosas de Comé Michelín incluye este año en su guía a 30 establecimientos de la provincia, uno más que en su edición de 2015. A seis de ellos los destaca por su especial relación calidad precio (Sopranis, La Carboná, Casa Bigote, La Curiosidad de Mauro, La Duquesa y El Duque) Se incorporan dos nuevos restaurantes. La Condesa de Jerez y La Curiosidad de Mauro de Pu... Leer más » -
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Los garbanzos con pulpo a la brasa de Albalá
Publicado el Viernes, Noviembre 6, 2015 por Cosas de Comé El tapatólogo Carlos Corchero recomienda este establecimiento de Jerez (más...)... Leer más » -
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Del 2 al 8 de noviembre: Semana Internacional...
Publicado el Jueves, Octubre 29, 2015 por Cosas de Comé Hay convocados 600 eventos en 23 países del mundo. En Jerez el restaurante Albalá ofrecerá un menú maridado (más...)... Leer más » -
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Te voy a dar 15 croquetazos
Publicado el Sábado, Octubre 17, 2015 por Cosas de Comé Recorrido con mucha bechamel por el mundo de las croquetas en la provincia de Cádiz. Una quincena de "ovoides" que vale la pena probar Pincha aquí para ver la versión actualizada de este reportaje (más...)... Leer más » -
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Quince establecimientos de la provincia en la...
Publicado el Lunes, Abril 13, 2015 por Cosas de Comé La publicación, editada por la prestigiosa revista Traveler, destaca desde locales innovadores como Sopranis, Trasteo o Albalá, pasando por clásicos como el Ventorrillo del Chato o Antonio de Zahara hasta locales con encanto como la Venta El Toro o la Cepa Gallega (más...)... Leer más » -
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Albalá de Jerez estrena nueva carta
Publicado el Viernes, Abril 3, 2015 por Cosas de Comé El establecimiento renueva casi el 50 por ciento de los platos y ofrece novedades como un arroz con rabo de toro, setas y cabrillas, una versión con toque oriental de los langostinos al ajillo o una ternera con el toque mejicano de la salsa cajete (más...)... Leer más »