La página, impulsada por el enólogo jerezano Francisco José Carrasco, ofrece más de un centenar de productos de distintas denominaciones de origen catados por él y seleccionados por su relación calidad precio

Francisco José Carrasco junto a algunos de los vinos presentes en su página, entre ellos los de la bodega jerezana de Luis Pérez. Foto: Cosasdecome

Texto: Pepe Monforte

A la hora de comprar vinos el principal problema del que no entiende demasiado es abrirse paso entre la multitud de propuestas que existen. Es difícil seleccionar y por eso lo que más se agradece son especialistas que te asesoren en la decisión, gente que sabe. Con esta idea, no sólo la de vender vino, sino la de asesorar y ayudar a los clientes en la compra sale al mercado www.uvarroja.com, la iniciativa del jerezano Francisco José Carrasco Soler. Con 41 años, sabe de vinos. Licenciado en Química por la Universidad de Cádiz y luego master en Viticultura y Enologia por la Universidad Politécnica de Madrid, Francisco José puso en marcha en 2005 una distribuidora de vinos y ahora da este segundo paso de hacer llegar los vinos hasta el consumidor final.

Carrasco selecciona personalmente todos los vinos que se venden a través de la página. “Los cato todos y luego pongo mis impresiones en los textos que acompañan a cada botella. La idea es orientar a los clientes sobre las características de cada uno. Trato de seleccionar vinos con una buena relación calidad precio. No me importa que sean desconocidos, porque a veces encuentras verdaderas joyas a buen precio y lo bueno está en compartir con los clientes estos descubrimientos”.

La página ha comenzado a funcionar y ya tiene más de un centenar de vinos disponibles. La mayoría son tintos, aunque también hay blancos, rosados, espumosos y, evidentemente jereces. Hay vinos de muchas denominaciones de origen y la idea es incluso incorporar vinos de otros paises, siempre bajo el mismo criterio de calidad y buen precio.

De la provincia de Cádiz se pueden encontrar vinos de las bodegas Luis Pérez y Entrechuelos. Precisamente Francisco fue alumno del catedrático Luis Pérez. En cuanto a jereces Francisco José ha seleccionado a bodegas como El Maestro Sierra o Emilio Hidalgo.

Cada semana se incorporan novedades. La tienda funciona unicamente a través de internet.  Ha sido diseñada por una empresa de Jerez, Tree Comunicación, y ofrece información detallada de cada vino. Además de la cata da también consejos sobre la temperatura para beberlo y cuales son los platos buenos para acompañarlo.

Los vinos se pueden seleccionar por tipos, por denominaciones de origen pero también por bandas de precios. Las botellas se pueden comprar por unidades y también por cajas. En este último caso hay descuentos para los clientes. También se hace una selección de vinos mensual, especialmente recomendada por el enólogo.

Una vez realizado el pago, el pedido llega al domicilio del cliente, en cualquier punto de España en 72 horas.

Uvarroja.com llevará a cabo también una colaboración con la revista Cosasdecome. Así todas las semanas el enólogo Francisco José Carrasco publicará  una pequeña cata sobre uno de los vinos que tiene en la tienda. Estos comentarios se podrán seguir a través de la sección a la carta especial de pastelerías y tiendas gourmet. Pinchar aquí para verla