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Unas 40 empresas artesanales expondrán sus productos en la feria gastronómica de El Bosque

Publicado el Jueves, Octubre 2, 2014 por Cosas de Comé

La representación más amplia corresponde a pastelerías y panaderías, queserías, chacinas. Los puestos se colocarán en torno a la plaza de España y estarán abiertos desde el vierrnes hasta el domingo

Los quesos serán uno de los productos más representados en la feria. Foto: Lola Monforte

Unas 40 empresas artesanales de la Sierra de Cádiz participarán este fin de semana, desde el viernes y hasta el domingo en la feria gastronómica que tendrá lugar en el centro de El Bosque con motivo de la clausura del programa “Despensa de Recuerdos” de la Diputación de Cádiz, un ciclo que pretende reivindicar la fuerza del sector gastronómico en la comarca y lanzarlo como atractivo turístico.

Las firmas pondrán sus expositores, en los que también venderán sus productos, en torno a la plaza de España, la calle principal de El Bosque. En paralelo habrá un amplio programa de actividades en torno a la gastronomía (más información aquí) y hasta tres rutas gastronómicas protagonizadas por los bares de la localidad, una de desayunos, otra de tapas y luego una serie de menús, la mayoría con platos de la zona, que se ofrecerán a los visitantes (la lista con los establecimientos, sus desayunos, tapas y menús, aquí).

La feria se inaugurará el viernes a las cuatro y media de la tarde y permanecerá abierta esa tarde noche, el sábado completo y el domingo hasta las cinco de la tarde.

La lista de empresas expositoras en la feria es la siguiente:

Queserías

  • Granja Madrigueras
  • La Cabra Verde
  • Quesos de Granja Puerto Carrillo
  • Quesos El Bosqueño
  • Quesos Castillo de Zahara
  • Quesos de Ubrique
  • Quesos El Saltillo
  • Quesos Pajarete
  • Quesos Oliva

Almazaras de aceite de oliva virgen extra

  • Aceite DOP Sierra de Cádiz
  • Molino de Espera

Carnes y chacinas

  • Ternera Las Casas
  • Chacinas El Bosque
  • Chacinas Méndez
  • Fábrica de Embutidos El Ministro
  • Chacinas Conejo e Hijos
  • Carnicería Foro
  • Embutidos El Barbúo
  • SCA Los Montes de Setenil
  • Carnicería-Charcutería Pepe

Vinos

  • Bodegas Ibargüen
  • Bodegas Huerta de Albalá
  • Bodega Ambrosio
  • Bodega Hermanos Holgado

Pan y repostería

  • Panadería-Pastelería Sagrado Corazón
  • Panadería San Antón
  • Confitería-Pastelería El Callejón
  • El Molino de Abajo
  • Dulces Caseros Ana de Consuelo
  • Panadería Rafi
  • Confitería Artesana La Nave
  • Panificadora La Paz
  • Pastelería Durán

Productos de la huerta

  • Ecohuerta Madrigueras
  • SCA La Verde
  • Huerta Cinco Lunas
  • El Ajo Español
  • Mezcla&Sabor

Otros productos

  • Mermeladas Artesanas de Cañá de Arriero
  • Puremiel Sierra de Cádiz
  • Salinas Romanas de Iptuci
  • Patatas Guapas y Picos Guapas
  • La Cañada (aceite, cosmética, huerta)
  • Grazalemeños Licores y Mermeladas Artesanos
  • Buleri (patés, pan y picos, repostería)
  • La Burbuja Verde
  • José Gago. Artesania con palma
  • Cerámica Villa de El Bosque
  • Miguel e Iván Velázquez. Artesanos
  • Artesanía Pedro Pérez
  • Guarnicionería Juan Luis Garrido
  • José Luis Godino

 

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