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Una telera de once kilos

Publicado el Lunes, Mayo 13, 2013 por Cosas de Comé

El Horno La Ermita de Conil elabora, por encargo, panes de campo de grandes dimensiones

José María Rodríguez, del Horno La Ermita, sacando una telera de once kilos recien hecha. Foto: Cedida por el Horno La Ermita

Si algún día tienes mucha gente a desayunar no estaría nada mal encargar esta impresionante telera de pan de campo que hacen, sólo por encargo, en el Horno La Ermita de Conil. Habitualmente el horno hace a diario teleras de un kilo e incluso de dos, pero por encargo se pueden pedir de 4 kilos, de 6 y la más grande de todas, la que aparece en foto, que tiene once kilos.

Todas se elaboran con harina de El Vaporcito de El Puerto de Santa María y luego se hornean en horno de leña. La Ermita es uno de los obradores de panadería que tiene en catálogo más tipos de pan ya que puede realizar hasta 130 tipos entre pan de campo, panes tradicionales de la provincia o un extenso surtido de panes de tipo alemán que se hacen además, con harina ecológica.

Horarios, localización y más datos del Horno La Ermita, aquí.

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