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Nuevo premio internacional para la quesería de Pajarete

Publicado el Jueves, Agosto 7, 2014 por Cosas de Comé

Ha obtenido dos medallas, una de oro y una de plata, en el concurso internacional de Nantwich (Reino Unido) en el que han participado más de 4000 quesos de 26 paises

El queso de oveja emborrao, uno de los que ha obtenido premio. Foto: Cedida por la Quesería de Pajarete

La quesería de Pajarete de Villamartín ha conseguido dos galardones para sus productos en la Internacional Cheese Awards, un campeonato que ha tenido lugar en Nantwich (Reino Unido) y con una gran tradición ya que este certamen internacional comenzó a acelebrarse en 1897, por lo que acumula ya más de un siglo de vida.

De la importancia del certamen, que tuvo lugar los pasados días 27 y 28 de julio, da muestra que han participado en el evento un total de 4000 quesos diferentes procedentes de 26 paises. El queso gran reserva de oveja ha logrado el oro en la categoría de quesos de oveja de pasta prensada, y el  emborrado de oveja plata en la categoría de quesos de ovejas con aditivos.

La quesería resalta la importancia de este galardón ya que en el participan más de 200 jueces y supone un espaldarazo para introducirse en los países de Europa.

Más información sobre la Quesería de Pajarete, aquí.

 

 

 

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