El restaurante Los Corrales elaborará el martes 18 de octubre, día del Patrón de la ciudad una tortilla de 380 huevos, la más grande que ha realizado hasta ahora. El día 22 la hermandad del Consuelo también hará en la plaza de La Salle un gigantesco guiso de garbanzos con chocos

Una tortilla aún más grande que esta hará el restaurante Los Corrales el próximo martes día 18 de octubre. Foto: Cosas de Comé

El restaurante Los Corrales de Sanlúcar, situado en la avenida Calzada del Ejército, volverá a realizar uno de sus ya famosos tortillones de patatas el próximo martes día 18 de octubre con motivo de la festividad de San Lucas, patrón de Sanlúcar y festivo en la localidad.

De esta manera el establecimiento recupera su costumbre de invitar a sus cliente en este día y lo hará repartiendo entre las personas que tomen algo en el establecimiento trozos de una monumental tortilla mixta que harán con 380 huevos, superando la que hicieron de 360 huevos el día de la solemne apertura de curso de la licenciatura en tortillología, en el pasado mes de septiembre.

En esta ocasión se emplearán más de 100 kilos de patatas, pimiento verde, rojo, chorizo y taquitos de jamón que son los ingredientes habituales del tortillón de este establecimiento cuya especialidad es ya conocida en toda España. La degustación se ofrecerá a partir de la una de la tarde, que es cuando se terminará de hacer la tortilla que necesita varias horas en la monumental sarten para que se haga bien.

Pero Sanlúcar tendrá esta semana otro guiso gigantesco. Así el sábado 23 y organizado por la Hermandad del Consuelo, se realizará también un gigantesco guiso de garbanzos con chocos, del que se quieren elaborar más de 500 raciones con fines sociales ya que se pretende que cada persona que lo deguste de, a cambio o un kilo de comida o un litro de aceite que será luego repartido por Cáritas entre personas necesitadas. El acto tendrá lugar a partir de la una de la tarde en la plaza de La Salle y habrá atracciones para niños y un bar para los asistentes.

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