Uno de las estrellas de los tabancos son los vinos, pero el Tabanco El Guitarrón ha querido llevar esta máxima hasta sus últimas consecuencias y ha fortalecido de manera notable su oferta de jereces que ofrece por copas convirtiéndose así en uno de los más surtidas de la provincia ya que en la actualidad ofrece para copeo más de 50 etiquetas diferentes, incluidos vinos viejos.
Mireia Dot, una de las propietarias, señala que dada la buena respuesta del público, que se muestra favorable a probar, han decicido fortalecer su oferta que se eleva ya a una quincena de bodegas “y no nos vamos a quedar ahí porque queremos seguir incrementando la oferta”. La propuesta se incrementa, además, con una amplia representación también de vinos de la tierra de Cádiz y hasta siete especialidades de jereces servidas directamente del barril ya que una de las características fundamentales de los tabancos es ofrecer esta modalidad de consumo.
Dot señala que el esfuerzo por “cuidar cada día más lo local” no se para unicamente en los vinos y tratan también que las tapas que ofrecen estén basadas en productos gaditanos.
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Buena idea de revivir lugares de encuentros, tertulias, etc.alrededor de los mejores vinos del mundo: el jerez.