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Llegan los primeros atunes rojos de la temporada pescados por la flota canaria

Publicado el Miércoles, Marzo 26, 2014 por Cosas de Comé

El puesto de Fernando Coucheiro en el mercado central de Cádiz ya lo tiene a la venta

El primer atún rojo de este año fotografiado por el propio pescadero Fernando Coucheiro

El primer atún rojo de la temporada ha llegado hoy al mercado central de Cádiz. Se trata de una pieza de 196 kilos capturada en el oceano Atlántico, en mar abierto por parte de la flota canaria, que los captura en su ruta hacia el Mediterráneo, antes de que lleguen a las almadrabas gaditanas.

El atún está a la venta en el puesto de Fernando Coucheiro, un establecimiento especializado precisamente en atún. El propio pescadero se ocupa del despiece y tiene a la venta el lomo a 28 euros el kilo y la ventresca a 36. Las previsiones de Coucheiro es que el pescado lo tenga hasta el sábado ya que tiene previsto que le pueda llegar algún ejemplar más en estos días, si se acaba el que hoy ha puesto a la venta.

El puesto de Fernando Coucheiro es el número 151 del mercado central de Cádiz y su teléfono es el 605983399. Abren de martes a sábados por la mañana.

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