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Lambuzo, la firma del empresario de Villamartín Pepe Moreno, abre tienda de comida gaditana en el mercado de Chamberí en Madrid

Publicado el Viernes, Noviembre 6, 2015 por Cosas de Comé

Es el tercer establecimiento especializado en gastronomía de Cádiz que abren en la ciudad

El puesto de Lambuzo en el mercado de Chamberí. Foto: Cedida por Lambuzo.

Texto: Benjamín Colsa

El proyecto del gaditano Pepe Moreno en Madrid, no para de crecer. En esta ocasión Lambuzo, que tiene restaurantes en la calle De Las Conchas número 9 (teléfono 91434862) y en la calle Ponzano número 8 (teléfono 915138059) abre tienda de comidas en el Mercado de Chamberí. Ya en el mes de agosto abrieron allí una cocina de producción central, del que se abastecen sus dos locales. El Mercado de Chamberí, les autorizó con la condición de que tenían que poner un punto de venta, y como Pepe Moreno es un hombre de palabra, el pasado 29 de octubre inauguraron “Tienda de comidas Lambuzo”.

Se abre de esta forma un punto de venta de productos gourmet de la provincia de Cádiz en Madrid, donde comprar desde el aceite de oliva virgen de Olvera, las conservas de Tarifa o Barbate, harina de El Vaporcito, y por supuesto no pueden faltar los productos de Villamartín, la tierra de Moreno, sus dulces y quesos de Pajarete. Incluso en la nueva tienda y formando parte de su decoración, podemos ver dos fotografías de gran formato con imágenes en blanco y negro de la localidad..

Pepe Moreno además es uno de los impulsores del “Mercado Gourmet de Chamberí” que tiene en marcha el Mercado de Chamberí y que en dos meses conseguirán que el mercado, además de contar con 35 puestos tradicionales se le unan un total de 9 locales especializados en gastronomía, impulsando así un mercado gastronómico, tan en auge en estos momentos. A partir de finales de diciembre la “Tienda de comidas Lambuzo” también se convertirá en un local de tapeo donde disfrutar de sus famosas tapas de croquetas con salchichón ibérico de Prado del Rey, las papas aliñás con caballas en aceite de Tarifa, la ensaladilla de langostinos, o unas lonchas de mojama de Barbate aderezadas con lima y pimienta.

La apertura de la tienda fue el pasado jueves 29 de octubre , y cuenta con un total de 90 metros cuadrados, distribuidos en una cocina central de elaboración y una zona de venta al público y exposición de unos 30 metros cuadrados.

El Mercado de Chamberí se encuentra en la calle Alonso Cano, 10 de Madrid y su horario de apertura es de 9.30 a 14.30 y de 17.00 a 20.00

Más información sobre Lambuzo y la gastronomía gaditana en Madrid, aquí.

 

 

Una Respuesta
  • por Aurelio Holgado 9 Noviembre 2015 en 9:05 am

    Enhorabuena culiblanco, que tengas mucha suerte y trabajes muuuucho….

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