Está en el mismo local que el despacho y ofrecerá desayunos y meriendas con tartas, dulces y bollería y también la posibilidad de tomar al mediodía bocadillos o empanadas caseras

Vista exterior de la nueva cafetería de La Trufa, que incluye también el despacho de pastelería. Foto: Cosasdecome

La pastelería La Trufa de Puerto Real ha inaugurado cafetería. El nuevo sitio, situado junto al despacho que tenían antes de hacer la remodación, tiene una barra y despacho de pastelería en un salón donde hay también algunas mesas para sentarse y fuera una terraza.

El nuevo local se inauguró el pasado 5 de diciembre e incluye también el obrador en el que elaboran los dulces, tartas y bollería que elaboran. El establecimiento cuenta, en la entrada con dos amplias vitrinas destinadas a dulces y bollería y luego tiene una barra para servicio de cafeteria. En este mismo salón, en el que está previsto poner obras de pintura o fotografía de artistas locales hay varias mesas. En ellas se servirán, además de los cafés y otras bebidas, desayunos a base de bollería propia, dulces o tartas, además de pan tostado. Luego al mediodía la oferta girará en torno a las empanadas que realiza La Trufa, aunque en versión individual y también algunos pequeños bocadillos. Para la merienda se vuelve a la oferta dulce.

Francis Mel, el maestro pastelero de La Trufa señala “que era algo que el público nos demandaba y es un servicio que están dando ahora muchas pastelerías ya que permite a los clientes disfrutar de los productos en el momento”.

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El interior de la nueva pastelería. Francis Mel señala que todavía no está terminada la decoración. Foto: Cosasdecome