Participarán siete establecimientos de Chiclana, cada uno con tres tapas diferentes

Las bodegas Vélez acogeran la muestra gastronómica. Foto: Cedida por Bodegas Vélez.

La feria Cádiz Gourmet, que tendrá lugar en las bodegas Vélez de Chiclana los próximos días del 4 al 6 de marzo, incluirá también una feria de la tapa gourmet que tendrá lugar en uno de los patios de las bodegas y en una zona adjunta a la que tendrá lugar la feria, en la que una treintena de empresas relacionadas con la gastronomía expondrán sus productos.

En la feria de la tapa participarán siete empresas de Chiclana y cada una de ellas propondrá tres tapas realicionadas con el mundo gourmet. Asimismo se aconsejará su maridaje con vinos de la localidad. La feria está organizada por el Ayuntamiento de Chiclana en colaboración con la Asociación de Hosteleros de la localidad, que cumple 30 años de existencia. Este es el motivo del encuentro gastronómico.

La feria de la tapa estará abierta de 12 de la mañana a 12 de la noche y la tapa con bebida saldrá a tres euros. Paralelamente estará abierta la muestra gastronómica que estará funcionando entre las 10 de la mañana y las 8 de la tarde. La entrada a esta zona expositiva costará 3 euros y dará derecho a tomar una tapa con bebida en la zona de bares.  Una vez cerrada la muestra (entre las ocho de la tarde y las doce de la noche) se podrá acceder a la zona de bares sin pagar entrada.

Además de las exposiciones y las tapas la muestra contará con un amplio programa de actividades paralelas en las que están previstas las intervenciones de varios cocineros de la provncia que realizarán exhibiciones de cocina. También están previstas exhibiciones de pastelería, de cócteles y de corte de jamón. (Aquí se pueden consultar todos los actos previstos).

Más información sobre la muestra aquí.