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La Marina de La Línea comienza su temporada de espetos

Publicado el Miércoles, Junio 6, 2012 por Cosas de Comé

El restaurante linense es famoso por esta preparación que realiza en una barca instalada en la propia playa

Las sardinas se asan en una barca situada en la playa y con fuego alimentado con carbón. Foto: Cosasdecome

El restaurante La Marina (Paseo Marítimo de la playa de La Atunara. Teléfono: 956171531) ha comenzado ya su temporada de espetos. Esta singularidad gastronómica consiste en asar pescados, habitualmente sardinas pinchadas en un palo de caña y sobre brasas de carbón y madera.

El establecimiento suele comenzar la temporada ahora en junio, primero los fines de semana y después ya se va ampliando a toda las jornadas cuando avanza la temporada.

La Marina no sólo realiza al espeto sardinas sino otros pescados capturados por la flota del Campo de Gibraltar.

Más información sobre esta costumbre del restaurante La Marina, aquí.

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