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La cervecería El Chicharrón abre su segundo establecimiento en Jerez

Publicado el Jueves, Octubre 18, 2012 por Cosas de Comé

El nuevo local está situado en la avenida José Manuel Caballero Bonald y la carta de tapas y platos supera el centenar de especialidades, como su homólogo de la calle José Cádiz Salvatierra

Detalle de la decoración del nuevo establecimiento de la avenida José Manuel Caballero Bonald, que ocupa cerca de 300 metros cuadrados. Foto: Cosasdecome

La cervecería El Chicharrón inaugura esta noche su segundo local en Jerez que quedará abierto al público a partir de mañana viernes. El local, situado en la avenida José Manuel Caballero Bonald, en el edificio Entre Parques número 3 y de casi 300 metros cuadrados de superficie, es el segundo que abre el empresario Ismael García García bajo la misma enseña.

El primero, situado en la avenida José Cádiz Salvatierra, lo abrió en diciembre de 2011 y su éxito ha sido tal que en este tiempo ha tenido ya dos ampliaciones, una de los propios salones y otra para poner junto a él una yogurteria y una sala de juegos para niños que pueden divertirse en esta zona mientras que sus padres tapean en el establecimiento.

El nuevo local cuenta con barra y un amplio salón con 35 mesas a las que se pueden unir otras 30 en la terraza. La decoración, de estilo rústico y en la misma línea del otro local, ha sido concebida por el propio García, que se inició en el mundo de los negocios al hacerse cargo de la Bodega Jerezana, un establecimiento que pusieron en marcha sus padres en El Puerto de Santa María y que sigue regentando Ismael.

La nueva cervecería tendrá una carta idéntica a la de José Cádiz Salvatierra con más de cien especialidades entre tapas y raciones. En ambos locales, tanto al mediodía como por la noche se harán chicharrones que son una de las atracciones del local, aunque el establecimiento, y esta es una de sus señas de identidad toca todos los campos y pasa por las frituras de pescado, los guisos, las carnes o incluso algunas tapas creativas.

Con la apertura del nuevo establecimiento se estrenan en los dos locales algunas tapas nuevas como un crujiente de gulas al ajillo, una lasaña fría de atún o un kebab de presa ibérica. Seguirán las tapas de más éxito en el otro local como el crujiente de puerros o las albóndigas de cola toro, que también se podrán tomar en este nuevo, que comienza a funcionar esta noche.

La nueva cervecería abrirá todos los días en horario de tapeo al mediodía y por la noche.

Localización, horarios y más datos de las cervecerías El Chicharrón, aquí.

Las albóndigas de rabo de toro, una de las tapas más vendidas en El Chicharrón. Se acompañan con patatas fritas "de feria" que hacen en el propio establecimiento. Foto: Cosasdecome

 

 

 

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