El restaurante ofrece 8 especialidades que van desde la paella mixta hasta un llamativo arroz negro con chipirones, langostinos y ali oli de aguacate y cilantro

El arroz, protagonista de estas jornadas. Foto: Cosas de Comé.

El Hotel Jerez & Spa, perteneciente a la cadena Hoteles Andaluces con Encanto, celebra hasta el próximo día 28 de febrero sus segundas jornadas del arroz. El establecimiento ofrece con este motivo todos los días, sólo para almuerzos, una carta integrada por 8 especialidades de arroz de una gran variedad.

Así hay desde la paella de carne, verduras, pescados y mariscos hasta platos más novedosos como uno negro de chipirones y langostinos que se sirve con un ali oli de aguacate y cilantro. En la carta también hay un rissotto de gambas y almejas con alcachofas y habas o una fideua en la que se alternan presa ibérica, rape, espárragos trigueros y langostinos.

Los arroces hay que pedirlos como mínimo para dos personas y el precio mínimo es de 12 euros por ración.

La lista de arroces que se ofrecen al completo es la siguiente:

• Arroz negro con Chipirones y Langostinos y su Ali-oli de Aguacates y Cilantro
• Arroz caldoso de la Bahía con Almejas y Gambas regado con Manzanilla
• Paella de Arroz alicantino con Chocos, Garbanzos y Langostinos al aroma de Azafrán natural
• Arroz cordobés de taquitos de Presa Ibérica y Verduritas de la Huerta en Temporada con Hierba Buena
• Cremoso de Arroz con Mollejas y Pato confitado, Hongos de invierno y Parmesano Reggiano
• Fideua de Tierra y Mar con taquitos de Presa Ibérica, Rape, Trigueros y Langostinos
• Risotto cremoso de Gambas, Almejas con Alcachofas y Habitas tiernas con hebras de Azafrán
• Paella mixta de Carne, Verduras, Pescados y Mariscos

El hotel Jerez Spa está en la avenida Alcalde Alvaro Domecq número 35. El teléfono de reservas es el 956300600. La entrada en el restaurante es libre, no hace falta estar alojado en el hotel.