Ya puedes consultar aquí el mapa guía de los chicharrones de la provincia de Cádiz (pulsa aquí)
El Colegio Oficial de Tapatólogos va a publicar el “mapa del chicharrón” de la provincia de Cádiz un documento, que la institución califica de “estratégico y entreverao” y que pretende convertirse en una guía para los numerosos aficionados a este producto bajo en “verdulería”.
Con el objeto de que el documento sea lo más exacto posible el Colegio ha decidido abrir un plazo de presentación de chicharrones. Es decir cualquier lector que conozca alguno bueno en la provincia de Cádiz puede comunicarlo al Colegio a través de la revista Cosasdecome para que así se valore si debe ser incluido en el mapa.
Rogamos la máxima colaboración ciudadana para que el documento que se publique sea lo más exacto posible. Pueden decirnos chicharrones buenos que hayan comido en la provincia de Cádiz (valen tanto carnicerías como bares) con un mensaje abajo, en el apartado de comentarios o también escribiendo un mensaje en el uasatapa: 678821824, la utilidad para teléfonos móviles de los tapatólogos (verla aquí).
Si quiere saberlo todo: las clases de chicharrones que hay, recetas, donde se comen los mejores de la provincia y más cosas, pulse aquí para leer este reportaje
Ya puedes consultar aquí el mapa guía de los chicharrones de la provincia de Cádiz (pulsa aquí)
Carnicería Coviran C/ Rosario 72, Puerto Real
Montesierra, Jerez de la Frontera
En la plaza de abastos de Rota, entrando por la puerta del bar, el puesto de la esquina izquierda. Están para chuparse los dedos.
http://www.cosasdecome.es/club-de-tapatologos/los-chicharrones-de-la-carniceria-de-javier-moreno/#.V-6jPPmLTIU
En Restaurante Gabriel, pa chuparse los dedos!!!
Restaurante virgil en Castellar cadiz.
En El Gastor carniceria junele
Venta la higuera en conil exageradamente Buenos
En restaurante Virgil es donde mejor lo hacen!! Os lo prometo !!!
Los de Chiclana están de muerte, aunque en Conil, en la carnicería Barroso no tienen nada que envidiarle, están tremendos de buenos. Mi hermano siempre pide chicharrones para su cumpleaños, jajaja..
Francisco, eso haremos, pero cuando tengamos todos los datos recogidos. Ahora estamos en fase de “recepción” de propuestas chicharrónicas. Un saludo.
Más madera!!!!
Los de la Venta El Boquete, en San José del Valle, estos pá morirse, los ponen con papitas fritas y un generoso trozo de PAN, si, mayúsculas, está bien escrito!!!!!
Seguimos tirando de memoria; Los de La Venta Patrite, en Alcalá de los Gazules, estupendos!!!!
BAR ALVAREZ JEREZ DE LA FRONTERA RONDA DE LOS VIÑEDOS 22
Como las “bases” no dicen nada al respecto, entiendo que vale todo!!!!
En plan “mayorista”, ya que los encontramos en muchísimos sitios, gracias a ellos, sin duda alguna los de “Los Chiclaneros”, coño, llegan hasta la Casa Real, demostrable!!!
Por favor ante tal avalancha de sitios recomendados de la provincia que alguien haga una lista por pueblos.
Su hay una plato muy nuestro que me encante ese se llama “chicharrones”. Tomen nota.
Bestialmente buenos, los de la carnicería de Miguel Ángel Butrón, en el Mercado Central de San Fernando.
Pepe, la que vas a liar, otra vez!!!!!
Esta vez te “enterramos” en propuestas, seguro!!!!
La primera que se me viene a la cabeza: Los de María José en La Venta Paquete, Barrio Jarana, Puerto Real.
Los mejores sitios, en nuestro pueblo es difícil quedarse con uno, pues de antiguo hay una sana competencia que ha hecho que el chicharrón barreño llegue a ser realmente muy bueno.
En cuanto a bares destacaría: Restaurante Al-Andalus y Venta El Frenazo.
En cuanto a Carnicerías: El Delicado (familia Ortega); El Pollo, Aurelio.
Carnicería Migue, Bda Sudamérica, Puerto de Santa Maria
En la isla, abaceria la cañailla,.
En el puesto de Francisco Márquez en la plaza de abastos de Sanlúcar los tienen muy buenos.
Los q tienen fama de verdad los de mi Mario, Carniceria Antonio la butiq del chicharrón avenida de Arcos en jerez
Carnicería Migue en El Puerto de Santa María, del maestro Miguel Angel Gonzalez Silva.
Los mejores los hace Fran que tiene el poder de los siuper chicharrones en su carnicería la carnicería de Fran en la calle Churruca en el Puerto de Santa María
El mejor sitio sin duda es, Carnicería Migue, en el Puerto de Santa Maria
Pues yo los mejores los ecomido en los barrios y son muy famoso carniceria Aurelio y manolo ortega
En san fernando abaceria la cañailla, c general garcia de la herran, buenisimoscon una manzanilla de sanlucar fresquita.
Carniceria Curro en el Mercado central de abastos d cadiz Carmen Galan Lopez
Como carniceria Ovita ningunos en Bornos receta de su madre toda una bendicion para el paladar
Los chicharrones de “Restaurante Gabriel” son increíblemente buenos!!! Los tienen todos los días y a mí me encantan!!!
En la venta jilguero en medina sidonia ademas los tiene en manteca para ponerlos en las tostadas buenisimos
En bornos , el avión y foro los mejores
Carnicería pegero…en medina sidonia…para mi los mejores.
El Ovita Juan Jose k aki en Bornos por Cristobal no lo conocen jijiii
Carnicería Cristobal, en Bornos y Prado del Rey
Los chicharrones de la carnicería Armario de la plaza de abastos de Rota.
En carniceria Fran en Jerez de la Frontera en el Dia de la calle Ancha insuperable
En BORNOS están los del avión y foro, hasta Barcelona se los llevan
En el Mercado Central San Fernando
Entrar y oleer
Chicharrones de la Venta El Boquete, en San José del Valle, en Los Llanos del Valle
Los de la venta ” La Cartuja” a la entrada de Lomopardo.
Ojo sólo los domingos también recomiendo de allí el pán
Chicharrones buenos en carnicería Márquez, en la plaza de abastos de Sanlúcar y en la plaza de abastos de Chipiona. Saludos.
Los del Bar Calvillo, en El Bosque.
En Bornos por supuesto y sobre todo los de carniceria Cristobal el obita estan para chuparse los dedos…..
En Conil, carnicería Barroso, son distintos solo carne. Buenisimos. También en la venta Este van en Jerez, son chicharrón del grande pero riquisimo.
Y en Chiclana, supermercado Blas, excelentes.
Cualquier carnicería de Los Barrios, son diferentes pero auténticos, de Pella , su manteca blanca, y tb muchos de los bares los tenemos ( El frenazo, Al Andalus, El Quejio, Bar peña Toro Embolao y muchos más compañeros. No digo más…. venid a probarlos!!!!
Los mejores sin duda los de Bornos. Tanto en Carniceria Cristobal, como en Carniceria Foro , hay hasta lista de espera
Carnicería Javier en Puerto Real, en la Huerta Pley….buenisimos
Pues en Bornos se hacen buenisimos, tanto q me los piden en Malaga, eso si no podria decidirme si de lo del Avion o los de Foro…
Di que si!Ana. Que prueben los del avión!!! en Bornos. Van a volarrrrrr