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Hasta la última gota

Publicado el Viernes, Octubre 2, 2015 por Cosas de Comé

“Goya XL” , un embotellado especial de su manzanilla de alta gama realizado por Delgado Zuleta, agota sus existencias

La manzanilla Goya XL de Delgado Zuleta. Foto: Cedida por la bodega

El interés del mercado por los jereces más auténticos y cuidados sigue patente y prueba de ellos son el éxito de productos como este lanzado por Delgado Zuleta, una manzanilla en rama de larga crianza, al menos diez años, y de la que tan sólo han realizado dos “sacas” (embotellados) en los últimos años, uno en 2012 y otro en 2014, que es que se ha agotado ahora.

La bodega tan sólo embotella esta manzanilla cuando considera óptimas las condiciones de esta y por esta razón, no se embotelló en 2013 y aún no se sabe si saldrá en 2015. En el argot se le conoce como “reposada” por su larga crianza ya que las manzanillas convencionales suelen salir al mercado con dos o tres años de crianza de los mostos más jóvenes que contienen.

Esta larga crianza le aporta matices diferentes que hacen que sean muy valoradas por los expertos. De hecho el vino ha logrado 93 puntos sobre 100 en la lista Parker, la más famosa del mundo y ha obtenido varios premios desde que salió al mercado. El producto se ha embotellado en botellas de medio litro con una llamativa etiqueta de diseño innovador y en las tiendas ha estado en torno a los 20 euros.

Más información sobre las bodegas Delgado Zuleta, aquí.

 

 

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