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El restaurante Caico’s abre cervecería en Prado del Rey

Publicado el Martes, Abril 22, 2014 por Cosas de Comé

Caico’s tapas opta por ofrecer mariscos y cartuchos de pescado frito en plena Sierra de Cádiz

Tapas al estilo de los pinchos vascos, una de las propuestas de Caico's Tapas. Foto: Cedida por el establecimiento.

El restaurante Caico’s, uno de los clásicos de la hostelería de Prado del Rey ha abierto nuevo negocio, justo al lado del hotel y restaurante que tienen en la calle doctor Martín Aguilar. Se trata de la cervecería Caico’s Tapas que viene a completar la oferta hostelera del grupo.

El nuevo establecimiento está orientado a la manera de las cervecerías que se pueden encontrar en la Bahía de Cádiz y su oferta gastronómica se basa en las tapas y platos para compartir. Así se puede encontrar marisco cocido, chacinas y también cartuchos de pescado frito al estilo de los freidores con chocos, croquetas o cazón en adobo. La oferta se complementa también con pinchos al estilo vacsco con diferentes productos presentados encima de rebanadas de pan.

José Manuel Gómez Gilabert, gerente de Caico’s,  señala que la idea es ofrecer un establecimiento con una oferta diferente y “para atender a la demanda de tapeo, que es una costumbre cada día más arraigada”. Gómez Gilabert señala que los clientes podrán elegir así entre la cervecería con una oferta más informarl u optar por el restauarante donde la propuesta se basa en carnes realizadas con carbón de encina. Así tienen ternera retinta, buey, cerdo ibérico y cordero lechal.

Caico’s Tapas está en la calle Teniente Peñalver número 1.  Abre todos los días de 12 de la mañana a 12 de la noche, excepto lunes. Su teléfono es el mismo del restaurante: 956723161.

El pescado frito, como estos chocos, se presenta en cartuchos, como en los freidores de la Bahía de Cádiz. Foto: Cedida por Caico's Tapas

 

 

2 Respuestas
  • por CARUBA 26 Abril 2014 en 10:40 am

    Espero que en el nuevo establecimiento no pegue los ESTACAZOS que propinaba en el antiguo

  • por jose antonio 25 Abril 2014 en 22:01 pm

    Jose Manuel siempre ha sido un original y gran emprendedor en. la sierra con articulos de calidad y dando un buen servicio. Seguiré siendo cliente suyo cada vez que vaya por alli. Enhorabuena

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